2024-07-10 19:32| 来源: 网络整理| 查看: 265
用铁板锅或者像我这样直接用煎锅包一层锡纸,加入较多的油,把腌制好的虾摆好,上面铺蒜蓉,再加一些油,盖上盖子。放在锅上用中小火烧。这之间会出一些水,慢慢蒸发。再用大火收汁。闻到焦香的时候,就可以关火,拌匀,再用小火略煎制!