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铁是人体所必需的微量元素，对身体有着重要的作用，有促进智力发育、提高身体免疫力、预防贫血等作用。

1.促进智力发育：铁可以参与血红蛋白的合成，可以在一定程度上促进全身的血液循环，缺铁可能影响血液循环，导致脑供血不足，影响智力的发育，因此，补铁一般可以促进智力发育。

2.提高身体免疫力：正常情况下，铁可以增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，提高身体抵御病菌的能力，因此，补铁具有提高身体免疫力的好处。

3.预防贫血：缺铁可能会导致血红蛋白数量减少，导致人体外周血容量减少，从而诱发贫血。因此，补铁可以促进血红蛋白的合成，起到预防贫血的作用。

此外，补铁的好处有很多，但是也要注意自己是否需要补铁，否则补铁过量的话也会对身体造成损害，一般合理地补铁才会对身体有好处。

如果需要补铁，那么哪些食物中含铁量比较丰富呢？动物内脏、黑木耳、猪血、西兰花中铁的含量是比较丰富的，可以适当多吃一些。

1.动物内脏。动物内脏中铁的含量比较丰富，如肝、肾、心等内脏。与此同时，人体对动物内脏中铁的吸收比较好。

2.黑木耳。黑木耳中含铁十分丰富，每100克的黑木耳中含铁量高达98毫克左右。除此之外，黑木耳还具有益气补血、润肺镇静和凉血止血的效果，对身体起到滋补的作用。可以适当多吃一些。

3.猪血。猪血是一种高蛋白质、低脂肪、低碳水化合物、低膳食纤维的食物，每100克猪血含8.7毫克的铁，含铁量高于大部分食物。猪血含有维生素B2、维生素C、蛋白质、磷、钙、铁、尼克酸等营养成分，有增强体质、补血养颜、预防高血脂、延缓衰老等功效。

4.西兰花。西蓝花营养物质丰富，同时还含有钙、铁、钾、锌、锰等矿物质，而且西兰花中的维生素C可以促进人体对铁的吸收，通常还有预防缺铁性贫血的作用，此外，西兰花还可以补钙，有强健骨骼的功效。食用西兰花时应该适量，西兰花是凉性食物，而且含有大量膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。如果有不适症状，建议患者及时前往医院就诊，切勿自行用药

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