为满足师生多层次就餐需求，不断提高我校饮食服务质量和管理水平，经研究决定，通过公开招标的方式引进餐饮企业经营管理我校食堂。

一、项目基本情况

1.项目编号：JSDXHQCG[2023]051

2.项目名称：江苏大学食堂委托经营服务

3.项目内容：润江缘美食城、京江一食堂（一、二、三层）、三食堂（一、二层）、风华苑（一、二层）。各食堂水、电、气均铺设到位，配备基本厨房设备。食堂面积和设备情况以实际现场查勘为准。

标段号

食堂名称

位置

建筑面积

（m2）

经营业态

标段一

润江缘美食城

本部

6000

基本大伙加风味餐厅，以国内外知名品牌连锁餐饮、地方名小吃、非遗名小吃、中西品牌饮品等为主要经营业态；须开设早餐、中式快餐。

标段二

京江一食堂（一、二、三层）

长山校区

10000

基本大伙加风味餐厅，第一层为基本大伙并开设早餐，第二、三层以国内外知名品牌连锁餐饮、地方名小吃、非遗名小吃、中西品牌饮品等为主要经营业态，第二层须开设民族窗口。

标段三

三食堂（一、二层）

本部

2600

基本大伙加风味餐厅，必须经营早餐品种；风味档口以品牌连锁餐饮、地方特色风味小吃等为主要业态。

标段四

风华苑（一、二层）

本部

1200

基本大伙加风味餐厅，其中一层须全部为民族窗口，基本大伙和民族窗口必须经营早餐品种；风味档口以品牌连锁餐饮、地方特色风味小吃等为主要业态。

4.经营期：食堂采用“3+2”的两个合同周期模式，基础合同期为三年，经考核合格后方可续签合同（一年一签）。

5.投标报价：投标人要加强运营管理，控制成本，保持伙食价格稳定，维护师生利益。由投标人根据现场考察情况和各投标人经营品种的具体情况自行申报综合毛利率、经营服务费比例和月保底产值，其中经营服务费用于支付员工工资、缴纳社会保险、合理的管理费用等。缺项或报价超过限价范围，作无效标处理。

标段号

食堂名称

经营参数

备注

综合毛利率（%）

经营服务费比例（%）

月保底产值（万元）

标段一

润江缘美食城

38-42

30-36

150

标段二

京江一食堂（一、二、三层）

38-42

30-36

120

标段三

三食堂（一、二层）

38-42

30-36

105

标段四

风华苑（一、二层）

38-42

30-36

60

二、投标人的资格要求

1.满足下列要求：

1.1具有独立法人资格（提供法人营业执照复印件，营业执照经营范围必须包含餐饮服务或餐饮管理，原件备查）；

1.2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2022年11月至今任一月份的资产负债表和利润表，或2021/2022年度财务决算审计报告）；

1.3具有履行合同所必需专业技术能力（根据项目需求提供履行合同所必需的专业技术能力承诺函）；

1.4有依法缴纳税费和社会保险的良好记录（提供2022年11月至今任一月份依法缴纳税费和社会保险的凭据的复印件，原件备查）；

1.5参加本次招标活动近三年内（2020年6月1日至今）在经营活动中无重大违法记录和无相关质检部门抽检不合格记录的书面声明；

1.6投标人须提供授权委托书原件、法定代表人身份证复印件、授权代表身份证复印件（原件备查），投标单位为授权代表缴纳的2022年11月至2023年5月任一月份的社会保险凭据；如果是法定代表人直接参与投标，只须提供代表人身份证复印件。

2.本项目不接受联合体投标；

3.拒绝下述投标人参加本次招标活动:

3.1投标人为同一人的不同投标单位，或者存在直接控股关系/管理关系/夫妻关系的不同投标单位参加本次的投标；

3.2投标人在江苏大学同一校区内现有委托经营单位（经营期剩余6个月及以内的除外），存在同一法定代表人/直接控股关系/管理关系/夫妻关系的不同投标单位；

3.3 自2018年5月1日起，在我校食堂及窗口招标中已中标的弃标单位；

3.4 自2019年5月1日起至今被“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)、“信用江苏”（credit.jiangsu.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单的。

三、获取招标文件

获取方式：仅接受网上获取招标文件。招标文件详见招标公告附件。

工本费：￥200元（该费用一概不退），在递交投标文件时缴纳。

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

投标文件接收时间：2023年6月27日上午8:30-9:30

投标截止时间：2023年6月27日上午9:30

开标时间： 2023年6月27日上午9:30

投标文件接收地点和开标地点：镇江市京口区禹山路翰林大酒店（江苏省镇江市京口区禹山路333号，江苏大学禹山路1号门对面）二楼会议室

五、其他补充事宜

有关本项目的更正公告，敬请关注江苏大学采购与招标办公室网站（https://cgb.ujs.edu.cn/）发布的信息。

六、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

江苏大学后勤处：刘老师 0511-88791958 徐老师 0511-88780140

地址：镇江市学府路301号

                                           江苏大学后勤管理处

                                          2023年6月2日