butcher shop

[方]∶卖肉的台案。也说“肉案子”

meat pie

用面和肉做的面饼

fight hand-to-hand

近身相搏,常常是徒手或持短兵器

snickersnee

交战双方徒手或用短兵器格斗

flesh fork

[如从煮肉锅内]叉肉用的长柄大叉

crop

供宰杀食用的牲畜

butcher's (shop)

卖肉的商店

diced meat

切成小四方块形状的肉

aspic

以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型

galantine;galatine

一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成

nutmeg

一种硬而芳香圆球形的种子,广泛用为香料。又称“肉果”

chubby

形容很肥胖

stout and strong

形容人胖或肌内厚实的样子。也作“肉敦敦”

jerky

肉干

jerky

晒干的肉片(如牛肉)