重庆火锅，以其独特的麻辣鲜香，受到海内外食客的青睐。从2012年到2022年，德庄火锅用10年时间，研发菜品，大胆尝试“走出去”，如今已经在欧美、东亚等地开了10家实体店，产品远销韩国、加拿大等16个国家，销量喜人。

李德建（集团董事长）：2012年一次火锅展销会上，吸引了不少外宾围观，这让我们有了让产品走出国门的念头。后来我们发现，外国朋友觉得重庆火锅太辣，所以首先要解决“辣”的问题。

经过7年研发，公司终于找到平衡中西方口味的关键，数据化、分层级的辣度标准，不仅获得了国际认可，还能满足不同消费者需求，更能执行数据化、自动化量产。

李德建：在研发过程中，研发费用加计扣除政策给了我们极大的帮助，增加了我们“走出去”的底气和信心。

李德建：2019年，是我们走向海外的第一年，第一站进军德国（市场）。本以为能“一炮打响”，但是德联邦复杂的税制结构、繁琐的办税流程让我们摸不着门，正常经营无从谈起。

正当一筹莫展之际，税务部门主动上门辅导，为企业送来《中国居民赴德国投资税收指南》，详细介绍了德国各个州的税收征管制度，还有常见的境外税收风险提醒，这让企业财务人员很快熟悉了德国的基本税收制度，极短时间通过了经营许可，顺利迎来了“开门红”。

李德建：拓展海外市场的这些年，我们深切感受到国家税收支持的力度，近4年，我们享受出口退税170多万元，这都是“真金白银”的税惠红利，这为我们扩大产业规模提供了更多的可能。

李灿（税务干部）：外贸连接着国际国内两个市场、两种资源。外贸向好，能更好畅通国内大循环，促进国内国际双循环，为构建新发展格局发挥着重要作用。近年来，我们税务部门不断完善政策、优化服务，助力外贸企业主动求变、积极应变，促进我国外贸量质齐增、稳定发展。

李德建：在国家的帮扶下，我们有信心更广更深地参与国际市场开拓，将重庆火锅推广到世界各地。

原标题：《企业发展这十年：“走出去”的重庆火锅》