重庆鸡公煲培训课程通常包括以下方面：首先是理论学习，如开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧，轻松创造财富。其次是示范讲解，包括专业老师实战示范和操作中开店技巧的回顾。

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再者是自我实践，学员自己操作流程，老师检查指导。在食材处理方面，会教授鸡肉的选择和初加工、配菜的挑选和处理方法。在调料制作上，会传授秘制酱料、香料、红油等的调配和制作技巧。同时，重庆鸡公煲培训的信息丰富多样。还会讲解不同口味鸡公煲的制作方法，如微辣、中辣、重辣等。

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