释迦水果甜美柔软营养，是很多人最喜欢的水果之一，更有狗仔队、火豆等多种昵称。市面上的释迦水果一般大小差不多，所以买更甜更好吃的释迦水果都不知道该怎么选择，但按颜色区分释迦水果的话，大致可以分为绿色和黄色两种

释迦水果怎么选？

　　1、看形状。好的释迦果一般表面饱满均匀，凸点较宽且平整，而劣质的释迦果则表面形状不匀称，凸点太高容易扎手；

　　2、闻闻气味。高品质释迦水果一般香气比较清新，气味甜美，劣质释迦水果气味一般刺鼻，酸或气味难闻。

　　3，掐硬度。甜的释迦水果一般用手抓住比较柔软，能抓住的动作不硬，味道不甜的释迦水果一般掐起来很硬。

　　4、掂重量。质量好的释迦水果一般重量不太重，表面颗粒饱满，够不着。释迦意味着这个重量也很重，牵手的话质量不好。

　　释迦水果营养？与其他水果相比有什么优势？

　　释迦水果营养非常丰富。具体如下：

　　1，释迦果含有营养三要素。据调查，释迦水果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和碳水化合物。

　　2、释迦果中矿物质丰富。释迦水果中含有钙、铁、镁、磷、锌等7种人体必需矿物质，矿物质丰富。

　　释迦买水果选“绿色”还是“黄色”？口感差异很大，学了别买错了3、释迦果中含有丰富的维生素。据调查，每100克释迦果含维生素B1共0.1毫克，维生素B2共0.13毫克，维生素B6共0.26毫克，维生素C共12.6毫克，维生素E共0.27毫克，共5种维生素

释迦买水果应该买“绿色”还是“黄色”？

　　其实细心的朋友们会发现市面上的释迦水果通常分为绿色和黄色。其实这两个选择很讲究，并不意味着买哪个一定会更好。具体购买要根据个人需要进行。

　　1.买回家就吃，买黄色的。释迦水果表面稍微变黄是因为这种释迦水果存放时间长一些，所以相对成熟，内部糖分也多，买回家的话，吃的朋友适合直接买，所以这种情况下买黄色更好。

　　2.不急着吃的话，就买绿色的吧。释迦水果一般是高质量的释迦水果，只要表面均衡，只要是绿色的，这时买房子不着急吃，想多留几天客人来访问，就可以买绿色的释迦水果，通常还可以放几天