酒酿中含有酒精，在热水浸泡后酒精会挥发，产生水蒸气，可以将酒酿玻璃瓶倒扣在装有热水的盘子内，热水浸泡后的玻璃瓶内会产生空气，便可以将酒酿的瓶子轻松拧开。

使用平口螺丝刀或者不锈钢勺子轻轻撬动玻璃瓶可以使玻璃瓶内部进入空气，减小瓶子内部的压强，可以将酒酿玻璃瓶打开，注意撬动的时候不要伤到手。

拧动酒酿玻璃瓶之前可以将手上带上防滑的橡胶手套，可以增大手部与玻璃瓶的摩擦力，使瓶盖更易拧开。也可以将手部及瓶子清洁干净，并充分擦干，也可以将瓶盖拧开。

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