高酸性食物一般有花生、鸡蛋黄、金枪鱼等，需要适当的食用，并且应该注意营养均衡。

1、花生：是人们常见的食物，由于其中含有大量的蛋白质，通过人体的代谢，会产生酸性物质，所以属于高酸性食物。

2、鸡蛋黄：其中含有丰富的脂肪酸，通过摄入之后，会被人体转化，而形成酸性物质，适当的食用，可以补充身体中所需要的营养物质。

3、金枪鱼：通常肉质柔嫩鲜美，食用之后，经过人体的消化，最终会形成较多的酸性物质，所以可称之为酸性食物。

除以上的食物以外，还有西式糕点、柿子饼、柴鱼等，酸性食物并不是味道吃起来是酸的，而是经过人体的消化，留在体内的无机盐，呈酸性还是碱性决定的，所以酸碱性食物应该搭配食用，对身体健康有一定的好处。