原标题：奇华饼家85年饼艺传承，造就国际知名饼食品牌

中秋佳节，一家源远流长的中式饼家进入人们视野——奇华饼家，这个拥有85年悠久历史的企业，从一家小型糖果杂货铺开始成长为国际知名的饼食企业，它用坚守传承传统饼食文化的使命感，一步一个脚印，写下自己的品牌成长故事。

1938年，27岁的黄业荣先生在中国香港油麻地上海街开设了一家小型糖果杂货店，一扇店面，三名员工，这便是奇华的原身。历史风云变幻，二战期间，战火纷飞，物资匮乏，黄先生与员工将店中有限的材料，利用简单的工具，烘制出酥饼和杏仁饼等传统民间小吃，分发给街坊与岸边艇户，结果大受欢迎，从此拉开了奇华饼家的传奇经营序幕。

秉持着“货真价实，如不对版，原银奉还”的经营宗旨，加之产品丰富、品质优良，奇华饼家名声渐起，备受顾客喜爱，生意蒸蒸日上，连开分店，逐渐发展成为中国香港知名品牌。

然而，奇华发展并非一帆风顺。1995年，奇华公司负责人黄锡祥先生大刀阔斧，进行了全面改革，他将公司制度重新调整，由店铺到包装，全部换上时尚设计，装修、包装、注册商标全面换新，由此，【奇华饼家】以全新面貌亮相中国香港，一句“香港终于有手信”的广告语响彻大地。

作为家族经营企业，奇华饼家将传统制饼工艺代代相传。面对变幻莫测的市场，奇华顺应趋势，在传统饼艺基础上，不断创新研发，新产品络绎不绝，极大丰富了旗下产品线，成为香港手信代表。如今，奇华饼家的产品已涵盖了中秋月饼、喜饼、年货食品、休闲小食、时令食品等多个细分场景。

在产品质量上，奇华饼家荣获食品安全管理系统ISO 22000：2005及HACCP等国际认证。更值得一提的是，在2023年第62届世界品质评鉴大会上，奇华月饼斩获六座世界品质评鉴大会金奖殊荣，国际级荣誉，充分肯定奇华品质实力。

时至当下，历经三代传承人的奇华饼家已经成长为国际知名饼食品牌，在全球拥有分店超过100间，遍布中国内地、中国香港、中国澳门、美国及新加坡，产品远销至马来西亚、菲律宾及韩国等地，不断拓展线下业务布局。从2021年开始，奇华更是积极发展数字电商，目前天猫，京东商城、小红书、抖音及微信小程序等平台均有奇华线上旗舰店，为消费者提供便利。

85年来，奇华饼家不忘初心，坚守“顾客为本，以质取胜，创新求变，饼艺相传”的经营理念，坚定不移传承中华传统饼食文化，在实现“让世界认识和爱上中国传统糕点”的企业愿景路上不断奋斗。返回搜狐，查看更多

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