根据国家对酒实行专卖的要求，成立后的实验厂全面收编了“源升号”、“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”等12家京城老字号作坊。 汇集了酿酒技术和人才，全面独家嫡传北京二锅头传统酿造技艺 9月 迎接新中国诞生的红星二锅头酒问世 红星酿制出第一批瓶装二锅头，作为迎接新中国的献礼酒，并命名为红星二锅头。红星二锅头作为商品名称，开创了以酿酒工艺命名产品的先河。红星成为北京二锅头始创者。 1949年10月，由于出色完成献礼酒任务，红星光荣参加开国大典，成为唯一获此殊荣的白酒企业。