小米糕简单又好吃的做法,松软劲道,吃了这次还想吃下次 |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 大家好,这里是杨哥美食,我是杨哥,今天给大家分享一个小米糕的做法,看同事做的,掰也掰不动是咬也咬不动,小米搭配玉米面劲道又松软,喜欢的大家可以试一下。 小米糕 小米糕具体做法如下: 1、准备500克,小米提前用水泡发五个小时以上。 2、将泡发好的小米沥干水分后,倒入料理机里面,然后加入纯牛奶一瓶,打成米浆。 3、然后加入白糖两勺、酵母3克、面粉80克、玉米面90克、少许的食用油,搅拌成粘稠状,然后盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。 小米糕 4、发酵后的面糊,用筷子顺着一个方向搅动几下,目的是把里面的气体排出来。 5、准备平底盘,里面刷上一层油,把面糊倒进去,放上红枣和枸杞,或者你喜欢的坚果类的东西。 6、冷水上锅,然后盖上盖子等20分钟以后再开火,中火蒸35分钟,然后做好的米糕等放凉了以后再脱掉保鲜膜。 7、需要注意的是,做米糕的面糊不能太稀了,太稀了,很难成型。 小米糕 这样松软又筋道的小米糕就做好了,非常的香软,喜欢的朋友可以先收藏一下,等有时间了,试着做一下,真的是特别好吃的一道小零食哦! 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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