糯米泡一夜，泡到可以轻易捏碎，上锅，平铺开来，中间戳洞，这样更容易均匀受热，开火，水开后蒸30分钟。

放凉 拿出来放干净的无油无水碗里（这一步很重要）必须是干净的碗 否则会不成功。

把安琪酒曲倒入凉开水中（一定是凉开水噢）否则菌被杀死 就没用了

混合水少量多次倒入糯米中，如图方法抓抓抓。不用客气😂

抓匀以后按平，中间戳个洞方便后面看出水情况。然后拿个布包起来放柜子里或者烤箱里，哪里暖和放哪里。每天查看情况。

三天以后已经出水很多了，这个和主图不是一次做的，因为那个拍的出水情况更清晰，所以我放了那张，但是每次都一样，出水很多 很甜。

不来月经的时候我都是直接煮什么都不加，管饱解渴。