最好的婚宴菜单16个菜 喜宴菜单大全【婚礼纪】 |
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随着新人对婚礼的要求越来越精致,婚宴的规模也越来越大,婚宴菜单的花样也随之越多。但是,无论婚宴菜单怎么变化,菜单名都讲究吉利,菜单数目也都以双数为主,现婚宴多以16个菜为主。以下就是最好的婚宴菜单16个菜名目大全。 一、最好的婚宴菜单16个菜 【婚宴菜单一】 红烧鱼、东坡肘子 香辣虾、梅菜扣肉 口水鸡、凉拌拼盘 烧肥肠、白灼基围虾 一品蒸鸡、梅菜扣肉 大盆藕片、清蒸排骨 干锅啤酒鸭、泡椒田鸡 炒时令青菜、三鲜汤 图片来源:美悦盛宴一站式婚礼会馆 【婚宴菜单二】百年好合八味冷碟、翅汤黑松露日本婆参 正宗北京酥不腻烤鸭、芝士乌冬焗红澳龙虾 清蒸台州大陈屿大黄鱼、清蒸帝王蟹 豉汁蒸生态江鳗、文火澳洲顶级牛菲力配蒜香法棍 招牌红烧德清有机猪蹄膀、金蒜粉丝蒸青边九孔大连鲍鱼 宫廷小炒皇、金汤野菌时令鲜蔬 鲍汁天目山有机腊笋、早生贵子银耳羹 腊味荷叶糯米饭、幸福美满点心拼盘 【婚宴菜单三】江南鸿运八味碟、宫廷极品佛跳墙 蒜蓉粉丝蒸龙虾、广式豉油东星斑 鲍汁澳洲大鲜鲍、陈年花雕珍宝蟹 手抓深海基围虾、京葱焖鲟龙鱼筋 富春竹林泉水鸡、蜜椒新西兰牛排 三椒爆炒猪颈肉、香酥德国大咸蹄 清新百合炒西芹、上汤时令养生蔬 幸福早生贵子羹、时令水果大拼盘 ![]() (一)婚宴菜单——八冷碟: 1.鸳鸯彩蛋 2.如意鸡卷 3.糖水莲子 4.称心鱼条 5.大红烤肉 6.相敬虾饼 7.香酥花仁 8.恩爱土司
(二)婚宴菜单——八热菜: 1.全家欢乐——烩海八鲜 2.比翼双飞——酥炸鹌鹑 3.鱼水相依——奶汤鱼圆 4.琴瑟合鸣——琵琶大虾 5.金屋藏娇——贝心春卷 6.早生贵子——花仁枣羹 7.大鹏展翅——网油鸡翅 8.万里奔腾——清炖金踢
(三)婚宴菜单——四果点: 1.甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕 2.欢欢喜喜——夹心酥糖 3.热热闹闹——糖炒栗子 4.圆圆满满——豆沙 图片来源:美悦盛宴一站式婚礼会馆 二、喜宴菜单大全原则1. 喜宴菜单大全原则一:菜肴数目以双数为主 一般婚宴菜肴数目都是以双数为主,八个菜象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二个菜象征着月月幸福。比如在江南地区,流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道热菜组成,并且举办婚礼的日子也大多是选择农历双月的初八、十八、二十八等,寓意要发,不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。 2. 喜宴菜单大全原则二:菜肴名字用吉祥语 菜肴的名字应尽量以吉祥的用语,以此寄托对新人的美好祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。比如:珍珠双虾可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子等。>>婚宴酒席必备菜单及寓意 3. 喜宴菜单大全原则三:婚宴菜单因人配菜 婚宴菜单的设计过程应遵照因人配菜的原则。每个民族都有属于的独特风俗和饮食禁忌,所以在举办婚宴菜单时,应先了解各宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活的掌握搭配出宾客们满意的菜单。>>婚宴酒席点菜攻略 教你怎么点菜最划算
以上就是小编整理的最好的婚宴菜单的16个菜的名目大全。正在准备婚宴的新人,不妨多了解研究一番。 推荐阅读8人一桌标准宴会菜单 5000元一桌婚宴菜单及价格 婚宴八冷碟是什么菜 |
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