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清酒内还有卖袭多种氨基酸，能为人体提供各种营养，又能活化肌肤、抗衰老。清酒可以促进血液循环，冲刷血管中形成的血栓，具有抵中搭兄御心血管疾病的功效。清酒口味纯醇正，爽口酸辣，饮用枝察过后能激发人的食欲。

清酒是日本借鉴了中国黄酒的酿造法酿制出来的一种谷物原汁酒，制作工艺十分考究，该酒色泽呈淡黄或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸，甜，苦，涩，辣诸味协调，酒精含量在15%以上，含有多种氨基酸，维生素，是营养丰富的饮料酒。

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清酒是谷物原汁酒，不宜久藏，且很容易受到日光的影响，应避光保存，其环境要求干爽、洁净，保存温度要求低至10至12摄氏度之间，贮存期通常为半年至一年。在温清酒时，通常是将清酒倒入清酒壶瓶中，再放置于预先加热沸腾的热水中，温热至适饮的温度即可饮用，这种隔水加热法是最常见，也最能保持清酒酒质、口感的方式。

以上内容参考百度百科-清酒

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近几年来，为适应人们饮食习惯的变化，日本开发了许多清酒的新产品。 浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低枯穗温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。 常见的包装如下：1、瓶装；2、纸盒装；3、酒杯装；4、酒樽装等。1、瓶装：容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种。2、纸盒装：也有采用180ml、500ml、720ml、1.8L、2L、3L等。3、酒杯装：150ml、180ml、240ml等。4、酒樽装：36L及72L为主流。但也有开发小规格的酒樽。一般用于结婚庆典、剪彩等容重场合进行【酒樽敲击仪式】-----日语表述：【镜开 かかみひらき】。总体来讲，中国市场上1.8L的瓶装酒占90%以上，如菊正宗，白鹤、松竹梅举败如、月桂冠等清酒，大多采用1.8L的瓶装。按日本古单位：1.8公升为日式1.0升，故将1.8L瓶装称为一升瓶”。其它厂家，如：泽之鹤、瑞兆大吟酿，也为1.8L瓶装酒，并用草编织物包住。但在日本本土，以纸盒装清正启酒与瓶装清酒为主。 清酒可作为佐餐酒，也可作为餐后酒。