全国哪里的栗子好吃?经过评选,这6个地方比较出名,有你家乡吗

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全国哪里的栗子好吃?经过评选,这6个地方比较出名,有你家乡吗

2024-06-23 05:44| 来源: 网络整理| 查看: 265

2:北京怀柔,怀柔同样地处燕山山脉,不管是气候还是海拔,降水量、温度、土质等条件上都十分适合板栗生长不过就近几年来说,正宗的怀柔板栗似乎很难找到了,大部分都卖给歪果仁了。怀柔板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白、不含胆固醇的健康食品。据说当年,慈禧太后为了延年益寿,经常吃用栗子面做的面窝头,后来传入民间,成为著名的北京小吃之一。怀柔栗子不管是用糖炒,还是炖鸡,焖肉,亦或是做风干栗子,都是公认的好吃。

3:湖北罗田,罗田位于大别山南麓,这里土地肥沃,气候温和,拥有得天独厚的板栗生长环境,其板栗的种植历史可追溯到春秋战国时期,在明末清初罗田板栗就远销海内外。虽然说罗田板栗在国内的名气不如迁西和怀柔,但这里出产的板栗品种有10余种,桂花香、六月暴、九月寒,羊毛栗、乌壳栗、油栗……既有南方板栗的脆,也有北方板栗的糯,尤其是最受欢迎的桂花香,口感绵密,细细品味还有桂花的清香。正宗的罗田板栗,因其含淀粉高,口感绵软,更适合烧肉,炖鸡。作为国家地理标志,喜欢的话可以网购一些尝尝鲜。

4:福建建瓯,建瓯素有“绿色金库”之称。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合锥栗的生长。建瓯是锥栗的发源地和主产区,据记载已有1800多年的栽培历史。建瓯锥栗开始的时候叫它“建榛”,也叫“榛子”,因其“外靓、内香、质糯、味甜”的“四绝”,是中国栗子之独有。正宗的建瓯锥栗,外壳坚硬,果实饱满细嫩,更适合做栗粉、栗酱、糖水栗,当然也可以糖炒。尤其是煮熟后酥粉酥的,更适合老年人的口味。金瓯作为中国的“锥栗之乡”,其产品远销海内外,作为当地知名特产,也是走亲访友的必备佳品。

5:丹东板栗,丹东位于我国辽宁省。据记载,丹东板栗始于明末清初,作为国家地理标志产品,正宗的丹东板栗可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。果实饱满,色泽发亮,果肉呈黄白色,剥开丹东板栗,一股清新香气直达鼻尖。入口脆甜爽口,别有一番滋味。煮熟后粉糯酥酥,绵软香甜,一口接一口简直太满足了。

6:邵店板栗,邵店板栗是江苏省徐州市新沂市特产,属于国家地理标志产品。作为板栗重点产区之一,据记载邵店板栗已有数百年历史。邵店板栗分为油栗,毛栗两大类型。其中邵店大油栗为最好。正宗的邵店板栗,外壳呈紫褐色,附黄褐色茸毛;果实嫩黄细腻,色泽油光发亮。剥壳后直接生吃,味道甘甜,有淡淡的桂花香,口感绵密,糯性强。

除了上面提到的6种知名板栗之外,还有皮薄肉厚,鲜甜耐味,被历代宫廷所享用的燕山板栗因。产于陕南秦巴的镇安大板栗。山东省临沂郯城县的特产郯城板栗。河南信阳市的信阳板栗。江西省宜春市的靖安板栗……你还知道全国哪里的板栗好吃,欢迎大家在评论区留言!返回搜狐,查看更多



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