豆腐皮可以在冰箱能放几天

豆皮放冰箱可以保存4-6天。

豆皮的保存方法：

1、豆腐皮有干湿两种，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。

2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。

3、保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。

豆腐皮怎么做好吃

豆皮小白菜卷-新鲜口味

材料：小白菜，豆皮，韭菜。

调料：盐，葱末，姜末，味精。

做法：1、 小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎。豆皮切成巴掌大小的方块。

2、 把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，用葱末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味即可。

3、 将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可。

4、 喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。

豆皮炒白菜

原料：豆皮、白菜、香菇。

做法：1、豆皮切块;包心白菜洗净切片;芹菜、胡萝卜切片;香菇泡软切片;青葱切段;姜切片，备用;

2、热锅，加入2大匙植物油，炒香作法1的青葱段、姜片，再放入香菇片、豆皮块炒香;

3、于作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软，接着加入所有调味料与高汤，拌炒均匀即可。

据说来自寺庙的一道菜--炸素响铃

原料：腐皮(油豆皮)、莲藕、葱、盐、白胡椒粉、水淀粉、橄榄油。

做法：1、莲藕削皮切成碎末，用葱末、盐、白胡椒粉拌匀;

2、用干净的厨房布沾水把腐皮打湿以至泛白变软;

3、把调好味的莲藕放在腐皮一端，成条形，卷起腐皮，成圆筒形态，再把腐皮筒切成小段;

4、锅中倒入橄榄油，六成热时，把腐皮段沾上水淀粉，下锅炸至金黄色时捞出，沥干油即可。

注：

这道菜其实很简单，主要是掌握好腐皮的软度，第一次用这包腐皮时，不了解其韧度，以为跟以前用过的腐衣一样，直接用冷水泡软，以至都提不起来了，全泡碎了。

这次用时，用厨房布泡湿再沾软腐皮，这个比较好控制韧度;

还用了一种方法，把腐皮拿着在小水下冲湿，一打湿泛白即拿开，换另一个地方冲，这样也不至于软到没韧性。返回搜狐，查看更多