原标题：周口丨过年仪式，可万万缺不了这块馍馍，你去送礼吗？

春节，是人情味最重的节日了，

过年总是少了收礼送礼，

而每个地方的习俗又不一样，

习俗传承，最为难得，

这不仅仅是一种食物，

更是一份寄托~

“二十八，蒸枣花”，年前蒸枣花馍是流传于周口以及黄河流域很多地方的春节风俗，也是较为隆重的一种过年仪式。枣花馍的主要材料是小麦粉和枣，造型多样，制作精美，有大小之分，大的甚至被称作“枣山”。相传枣花馍是古时人们用来祭祀的供品，后来逐渐发展成亲戚之间互赠的礼品。

在周口还有给长辈送大馍的习俗，大年初一到正月十五元宵节，几乎每一日都要给家中的亲戚长辈送大馍。送大馍要按老人的人数送，一个大馍代表一个老人。大馍也是用小麦粉做的，做法和普通的馒头相同，只是体积要大3倍以上，大馍上还会点缀一个红枣。晚辈送来大馍之后，长辈也要有回礼，所回的礼品中就有一样是枣花馍。

送大馍和枣花馍的传统，都源于物资匮乏的年代。当时人们日常只能吃杂面馒头，吃不到小麦粉做的馒头，过年时才舍得用小麦磨成面粉，蒸成又白又软的大馍送给家中的长辈以表孝心。而长辈为了感谢晚辈的礼物，表达对晚辈的疼爱，也会早早蒸好漂亮的枣花馍当作回礼。

如今小麦粉馒头已经不再珍贵和稀有，但是豫东人仍然保留着送大馍和枣花馍的习俗。这一习俗中，可以看到人们敬重长辈的孝心，也包含着老年人对晚辈的疼爱。

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