“民以食为天”，出自于亚洲东部一座古老的国家。

对于生活在地大物博，幅员辽阔并且对饮食方面有着颇深研究的中国人民来说，“吃了吗?今天吃什么?回家吃饭等，是再熟悉不过的声音。

生活不止眼前的苟且，还有千里之外的美食和炊烟。在地处中国西南部，与之相距二千三百三十二公里外的中东地区的迪拜人民，他们的日常饮食又是怎样的?

迪拜，位于某半岛中部、某伯湾南岸，是某海湾地区的中心。与南亚次大陆隔海相望，与卡塔尔相邻、与沙特阿拉伯交界、与阿曼毗连。现代化的国际大都市，阿联酋人口最多的、中东最富有的城市。中东地区的重要中心，享有诸多称谓。

正所谓：一方水土养一方人。无论是提到吃或是其他问题还是要从根源说起。独具特色的地理环境和气候因素以及宗教信仰等，使他们的生活方式及饮食习惯与我们有着较大的差异。

作为阿联酋第一大城市的迪拜市，这里有着众多的宗教建筑，主要供宗教信奉者们礼拜之用。当地宗教信仰的第九个月是神圣的斋月。由于迪拜人大多信奉宗教且宗教种类较多所以他们不吃猪肉。

凭借着海湾中心地区优越的地理条件，海鲜自然是不可或缺的。众多的海鲜市场中。最常见的鱼类、虾和蟹在这里用铺天盖地来形容再合适不过。当然名贵的食材往往只需采用最简单的烹饪方式。

由于绝大部分居民是宗教信仰者，所以，当地餐饮主要以地方特有的风味为主，有不少餐厅的饮食习惯与西餐相似。并开设了许多中餐馆、印度餐馆、黎巴嫩餐馆等。

中国有句古话：靠山吃山，靠水吃水。意思是：从实际情况出发并立足于现实，发挥自身有利条件，以取得更大利益。可简称为四个字：因地制宜。

迪拜所处的地理位置一边临海一边临近沙漠，可谓是两极分化，所以果蔬作物难以种植，因而水果和蔬菜的价格较为昂贵。

但开设的餐馆菜品种类繁多包括我们较为熟悉的开胃菜、烧烤、沙拉、汤、甜点等等。不同的是，这里的甜品多由肉、菜类、水果制成，再搭配上独特的阿拉伯风味酱汁，不由得令人垂涎。

沙拉与甜品较为相似，由水果、菜类搭配特制的酸奶、橄榄油及盐等制作而成，类似于我们日常食用的地方小吃，口味独特，尤其是在气温高达三十多度的炎炎夏日，其口感更是别具一格。

主食类，主要是我们大部分人耳熟能详的阿拉伯大饼。这是一种用发酵面食或玉米为主要原料制作出来的饼食。面饼与芝麻的完美融合，放进特制的炉箱，在高温下散发出一种特有的香气，外酥里嫩的口感深受当地人喜爱。

特色菜，烧烤可以说是这里的一道特色美食了。这是由其一边临海一边靠近沙漠这样独特的条件决定的。椰枣，一种生长在沙漠里的枣树所结出的食物，作为当地的一种主食，营养价值颇高。

烧烤，对于一名资深吃货而言，可以说是万物皆可烤!我们平时吃的烤全羊、烤鸡、烤牛等这些是毋庸置疑的。骆驼，是沙漠地区最主要最神奇的物种，享有“沙漠之舟”的称谓。

烤骆驼是当地的一道特色美食。也有相关资料提到过这是当地富人的美食。通常情况下需要至少三名厨师一起制作才能完成，因其体型巨大，且需要特制的炉具进行烤制，烤前要用香料腌制数天，可谓过程繁琐。

到这里，只想说一句：贫穷真的限制了我的想象力。梦想很饱满，现实很骨感。当然，我们都明白没有免费的午餐。所以抛弃不切实际的幻想，优质的幸福生活还是要凭借自己的知识、智慧及勤劳的双手去创造。

相信众多的读者除了通过互联网及相关平台了解过一些关于迪拜的信息，应该有不少人去过当地，体会过那里的风景名胜、风土人情、惊艳的建筑物及当地人的饮食习惯、居住习惯，宗教信仰等。眼前的一幕幕，定会无比地感叹。

在这个互联网贯穿家家户户，计算机或手机前只需动动手指就能得知诸多事情的大数据时代，我们会接收到各式各样的以至于超出日常认知范围的信息。互联网便捷了我们的日常生活所需。

对事物产生好奇心是难能可贵的，但在这里，还是要建议大家，对有兴趣的事物要多方面收集相关信息，注意辨别内容的可信度，在条件允许的情况下可进行实践探索。

毕竟有句话说得好：实践是检验真理的唯一标准。事物的真实与否需要进行实践的考证。

各地有各地的居住习惯和饮食习惯，这也就是文中所提到的：因地制宜。出自明代冯梦龙的《醒世恒言卖油郎独占花魁》：“自古道，靠水吃水，靠水吃水”说到这里不禁又要赞叹中华文化的博大精深了。

人类对食物的研究可以说是一项很深层次的学问。

随着时代的发展及经济条件的日益提升，人们对食物的要求已不再是仅仅满足于填饱肚子，而是色香味俱全的升级。

就拿地大物博的中国来说，南北方的饮食差异化，其中水稻和小麦的做法就有数多种。这里就不做过多的介绍了。