用了数年保鲜膜却不知:PE、PVC、PVDC之间的玄机…… |
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获取了共计60批次的样品 其中保鲜膜30批次 检测情况 情况汇总 ▶ 60批次样品的总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以pb计)等均符合国家标准要求。 ▶ 6批次PVC材质的保鲜膜均未检出环氧大豆油和氯乙烯单体的迁移量。 ▶ 5批次保鲜膜缺斤少两,实测长度与标称长度严重不符。 ▶ 不同材质之间的保鲜膜和保鲜袋的自粘性能和阻隔性能相差较大,PVDC保鲜膜的自粘性,拉伸强度、阻隔性等使用性能的各项性能检测数值明显优于PE保鲜膜。 ▶ 国产品牌相比进口品牌价格普遍偏低,通过检测发现各项性能并不逊于国外产品。 你们知道 PE、PVC、PVDC材质的 保鲜膜和保鲜袋有啥区别么? 保鲜膜的材质不同 使用的范围也不同 保鲜膜、保鲜袋材质及使用 PE聚乙烯:超市里最常见的保鲜膜、保鲜袋材质,无毒,化学性质稳定,一般不需要添加增塑剂。适合食材的冷藏保鲜,不用于加热。LDPE低密度聚乙烯也是,看到别不认识~ PVDC聚偏二氯乙烯:阻氧阻异味效果最好,耐热温度最高,可用来微波加热。膜如其名,偏门、不常见、价格贵,一个很高冷的存在。 PVC聚氯乙烯:材质本身不够柔韧,在制作过程中需要添加较多的塑化剂。安全性较差,不能加热,不能接触带油脂的食物。 pvc不能包裹含油酯类食品 此次比较试验在进行油脂模拟物试验时发现6批次PVC材质的保鲜膜,总迁移量检测结果为15-38 mg/dm²,说明此类样品接触了带油脂类食品会析出较多的化学物质,对人体健康造成隐患。 特别提醒 通过此次比较试验,我们了解到 PVC材质 的保鲜膜是不能接触油脂性食物的(所以选购保鲜膜的时候千万看清标签!!),否则很容易产生塑化剂等有害物质,影响身体健康。在此我们特别提醒广大消费者在购买含油脂的非预包装食品时,尽可能自带包装器皿。 检测发现 不同材质的保鲜膜和保鲜袋的 保湿性能和氧气阻隔性能 ◆ 保湿性能 ◆ PE夹链自封袋>PVDC材质保鲜膜>PE材质保鲜膜>PVC材质保鲜膜 ◆氧气阻隔性能 ◆ PVDC材质保鲜膜>PE材质的夹链自封袋>PVC材质保鲜膜>PE材质的保鲜膜>PE材质保鲜袋 因此,对于水分敏感的食品在选择包装材料时,应选择具有适宜水蒸气透过率的包装材料如咖啡、茶叶、干果等需要选择水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋进行贮存;而对于西红柿、苹果、香蕉等果蔬因为其本身会释放催熟剂(乙烯),应放入透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋,然后放进冰箱里保存。 聚偏二氯乙烯(PVDC)材质的强度最好, 聚氯乙烯(PVC)的次之, 而聚乙烯(PE)材质则最差。 而PE材质保鲜膜的直角撕裂强度最大, PVC材质的保鲜膜的直角撕裂强度值次之。 本次比较试验中,30批次保鲜袋中有21批次连卷袋,其中3批次保鲜袋在试验过程中,撕裂破损。 出现这种问题的主要原因有以下三点: ▶ 保鲜袋厚薄不均,被拉扯后易破损; ▶ 保鲜袋的纵向拉伸强度过大,不容易发生断裂; ▶ 点段裁切不够明显,连卷袋在撕裂时从热封处分开。 标称长度是300米 5批次保鲜膜长度未达到标称(网购样品) 本次试验检测还发现一些 标签标识标注不规范 的情况: ※ 一是可微波信息不全面,未标注加热温度,仅注明“微波炉适用”; ※ 二是警示信息不全面,未注明加热时是否能够直接接触食品等; ※ 另外,也存在着产品标准标注错误的情况。 消费提示 01 尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋;不仅要关注价格,更要关注产品标签或说明的完整性。 02 按照产品包装上规定的温度范围使用,如果食品需要加热,应选择标注耐热性较强的保鲜膜,并尽量避免与油脂类食物直接接触。 03 不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜,不要让保鲜膜长期与食品直接接触。 04 未标注“可微波炉使用”的保鲜膜,不要使用微波炉加热;注明能微波加热的保鲜膜,注意防止因加热方式不当造成使用温度过高,并导致发生化学或物理性能上的改变。 05 因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装,对于含油脂的熟食,建议消费者及时取出,切勿带保鲜膜进行加热。 06 对于本身会释放催熟剂(乙烯)的蔬果,如西红柿、苹果等,建议放入透气性和保湿性较好的保鲜袋,再放入冰箱进行保存;而且PVDC材质的保鲜膜其保湿性能比较好,能适度保证蔬果的保鲜期。 信息来源:成都市场监管返回搜狐,查看更多 |
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