秋天,是吃石榴的季节

您所在的位置:网站首页 这个季节吃石榴 秋天,是吃石榴的季节

秋天,是吃石榴的季节

2024-07-17 22:49| 来源: 网络整理| 查看: 265

的确,尽管春夏的石榴花从牡丹,火热明艳;但九、十月的石榴果则更饱满丰润,情趣撩人。不信就读读杨万里那首极尽香艳的《咏石榴》:“雾谷作房珠作骨,水晶为粒玉为浆”。看看,水晶为粒玉为浆啊,还有哪种果实有石榴这样同时撩拨人视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉五感的强大力量!

吃石榴的动作毫无疑问是肉感的。石榴籽顶端晶红,与皮肉相连的尖端又润白如玉,咬在嘴里汁液丰盈。吃时总会弄破两粒,红色的汁水沾在手指尖颜色去不掉,灯下泛起莹莹微光,忍不住伸舌去舔。吃石榴要吐籽,这使石榴跟一本正经的优雅从此绝缘。小说里面描写名媛淑女,吃的东西毫无例外是清淡的,囫囵整个的,不能吃了再吐。但生命力鲜活的“荡妇”们则不同。《水浒》里潘金莲吃瓜子,瓜子皮吐到陈经济头上;《红楼》中尤三姐嚼槟榔,吐一地不顾形象;杨玉环爱戴石榴花、吃石榴、穿石榴裙;就连说女子小性儿善妒,也叫“吃酸石榴”。石榴繁衍子嗣紧密相连。民间婚嫁,洞房床上要放熟透开裂的石榴,取吉祥果“百子”的好兆头;皇家的三宫六院里也爱种石榴,为花,也为籽,才有“榴花深处照宫闱”一说。

抛开石榴带来的心理诱惑,酸甜滋润的石榴籽汁液口感诱人,但剥石榴皮却不那么容易,弄不好便籽破汁流,满手粘腻。正确的做法是薄去底,沿周边对称轻划六刀,略微使劲将“雾房珠骨”们掰作几瓣。接下来,用手剥也好,或者干脆张大嘴一口咬去一堆,过足石榴瘾。更省事的,是买现榨的鲜石榴汁。但再新鲜的石榴汁也不如直接吃石榴那么鲜活。更何况打好的石榴汁总微微发苦,还是皮膜去不净的缘故。

石榴还可做菜。整只石榴连皮带籽捣碎,加入生姜煮开,再以此水泡茶,有开胃止吐功效。石榴糖水跟起酥水果点心同食可美容,浇在煎牛排上能中和肥腻,增加肉的鲜嫩质感。石榴可酿酒制醋,皮可入药,具抑菌收敛效用,石榴花水明目,并可与韭菜红椒素炒养生。

比起其他的秋季水果圆熟饱满的美,石榴的美更是绽裂的美,是不囿规则打破定势的美。难怪西班牙国旗上会有一枚透红的石榴——奔放的季节里奔放的石榴搭配红裙绛唇的奔放拉丁美女,这一场秋意何其快哉!

▼返回搜狐,查看更多



【本文地址】


今日新闻


推荐新闻


CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3