《企业经营沙盘模拟》课程是一门综合体验式课程，涉及企业发展战略、物流、生产、营销、财务、人力资源管理等多个方面。其教学目的是让学生在做的过程中能亲身体验模拟企业完整的运营过程，可以直观理解企业经营的各个要素，理解企业价值产生的根源；同时,能够培养学生的沟通、协调和团队合作能力,最终实现培养创新型的具有社会竞争力的应用型管理人才的目标。《企业经营沙盘模拟》课程的基础背景设定为一家已经经营若干年的生产型企业，此课程将把参加训练的学员分成若干组，每组4-6人，每组各代表不同的一个虚拟公司，在这个训练中，每个小组成员将分别担任公司中的总经理、财务总监、市场总监、生产总监、采购总监等重要岗位。每个公司是同行业中的竞争对手，他们在面对来自其它企业（其它学员小组）的激烈竞争中，共同面临企业如何不破产、发展壮大的挑战。

《企业经营沙盘模拟》课程有助于学员形成宏观规划、战略布局的思维模式。随着模拟经营的步步深入，参加者会逐渐面临多方面的激烈挑战，学员们必须做出众多的决策。如充满风险的市场/产品定位选择；生产时序优先安排的决策；市场信息的综合分析决策；参与市场竞标的策略选择；资源配置与规模发展的平衡；不断增长的客户需求，资源配置与规模发展的平衡；适应变化的财务方案等。模拟训练将演示出在公司运营中，各职能机构掌握怎样的信息与工具，如何通过团队合作获得成功。通过这个课程训练，各层面员工对公司业务，达成一致的理性及感性认识，形成共通思维模式，以及促进沟通共同语言。

    《企业经营沙盘模拟》课程有助于提高学生理论联系实际，提出问题、分析问题和解决问题的能力。在课程授课过程中，通过体验式教学法进行教学，让学生模拟企业不同的管理岗位，以培养学生ERP应用的综合能力，实现“做中教、做中学”，使学生深刻理解ERP的管理理念和核心管理思想，提高学生的职业实践能力；同时培养学生怎样将理论知识与企业实际运作紧密联系、学以致用的能力和分析问题、解决问题、进行科学决策的能力，为将来在实际工作中发挥作用打下一定的基础。本课程的教学内容包括：企业整体战略制定、产品研发决策、生产管理、市场营销与销售、团队协作与沟通等。