论口味,成都米线儿吃这9家就够了! |
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有没有一碗最喜欢的米线? 今天就给你们推荐成都8家超好吃的米线 我们一碗一碗吃起走! 第一碗| 蒙小妹豚骨米线 |好看好吃还健康| 这家店的米线是来自云南蒙自,所以店名叫“蒙小妹”。看到“豚骨”就会让人想到日本拉面,这种用猪排骨熬制的高汤格外浓香。 而“豚骨米线”就很少见了。他们家的米线汤底是用土鸡、土鸭和豚骨(猪骨)熬制十个小时以上而成的,味道自然非常鲜美。 米线的分量很足,配菜也很丰富,其中虫草花和板蓝根叶很有特色,不仅好看,也很健康美味。他们家自制的胭脂樱桃萝卜酸甜脆爽,挺好吃的! 店里的咖喱牛腩米线咖喱味很浓,牛腩软糯,推荐!海鲜米线底料非常丰富!鲜椒兔豚骨米线特别贴我们成都人口味,香辣可口。 人均:25元 地址:新光路新加坡花园楼下(三和奥迪旁) 电话:18108224687 第二碗| 全家福米线 |性价比最高| 这是家味道超级好的苍蝇馆子。 “全家福米线”是他们的特色招牌,小份“清汤全家福”简称“小清全”,而小份“红汤全家福”简称“小红全”。这些称呼熟客一定不陌生。 全家福米线里的配菜非常丰富。里面有牛肉、牛肚、鸡肉和卤蛋。 卤蛋是切开的,蛋黄里都是卤味,不会觉得咸,真的好好吃!这样超大一份也才9块5,让人大呼相因! 配菜不够的话还可以再加,他们家臊子还有排骨、郡肝等,都是5元一份。另外,每个桌子上都放着一盆小米辣,个人自己随便加。 人均:10元 地址:光明巷(近太升南路) 电话:暂无 第三碗| 宏福鱼米线 |各种口味的鱼米线| 喜欢吃鱼米线的话,就来桐梓林这家米线店。他们家生意火爆得很。中午去吃的话,12点前就要排长队了。 鱼米线有好多种,什么水煮鱼、酸菜鱼、火锅鱼、番茄鱼等等。其中酸菜鱼米线分清红汤的,各有风味。 米线里的鱼片很嫩,完全没腥味。好多客人每次还要再加鱼肚和豆腐才吃得过瘾。 人均:20元 地址:城通路哦哦便利店旁(近试香移) 电话:暂无 第四碗|小乔过桥米线 |汤好、料鲜、滑劲| ▲把十几种食材依次烫在碗里,像完成某种仪式。 成都的过桥米线挺多的,吃来吃去还是喜欢它最原始的味道。一碗合格的过桥米线只要达到“汤好、料鲜、滑劲”就ok啦! 小乔家的过桥米线有各种套餐,除了基本的经济过桥,生椒牛肉过桥和酸汤肥牛过桥是最受欢迎的。 配菜都很新鲜,放在一个个小格子里。其中酥肉特别香脆好吃。另外,他们家的九阳豆浆也很好喝! 人均:16元 地址:望平街33号附1号 电话:028-86306810 第五碗| 弋郎满老盐边羊肉米线 |符合成都人口味的羊肉米线| 羊肉米线爱好者真的不少,那种咬一口蒜,吸一口粉的感觉真的很舒爽! 店里有羊肉米线、羊杂米线和牛肉米线三种。米线略粗,和米粉差不多了。桌子上就放着一大盆蒜和老板自制的泡菜,都是自己随意吃。 都说攀枝花羊肉米线好吃,这家的老板据说就是攀枝花盐边人。但店里的羊肉米线汤底的口味是根据成都人口味做过改良的。 人均:14元 地址:建设路26号4栋2单元7号 电话:13880666361 第六碗| 张砂锅米线 |特色鸡丝米线| 这家位于双流的十年老店,是好多人的情怀。虽然是小店,环境干干净净的,服务也很好。 他们家的鸡丝米线是一大特色,端上桌的时候砂锅里的汤还在沸腾,米线上面撒上鸡丝,光看着就好有食欲! 鸡丝米线不论清红汤都很好吃。中锅红汤鸡丝米线是最受欢迎的。上面可以自己加香菜、酸菜和醋,想想都流口水。 另外他们的红汤牛肉米线也不错。牛肉片干香,米线有一点嚼劲,吃起还是巴巴适适的! 人均:10元 地址:棠中路二段18号(近棠湖公园) 电话:028-89761810 15388219810 第七碗| 小小叶花甲米线 |花甲干净,配料丰富| 花甲米线也不知道什么时候就风靡成都了。 小小叶这家的花甲很干净,没有沙。这一点就值得举起双手双脚点赞!米线有很多种口味,我最喜欢的是酸辣和冬阴功的。 另外他们的配料除了花甲,还有鲜虾、肥牛、鱼丸、肥肠、鱿鱼和巴沙鱼。如果都想吃可以来一份“全家福米线”,里面有至少5种的配料。 每份米线里都有嫩豆腐,很好吃,就是要小心烫。毕竟花甲米线用锡纸一包,真的很保温。 人均:15元 地址:晋阳路与晋吉北路交汇处龙湖.金楠天街天街里c馆1层 电话:028-87765410 第八碗| 特色米线 |泡椒牛肉米线| 这家店西南财大的同学们一定很熟悉,我认识的一个毕了业的老学姐,工作以后还要坐一个多小时的车回去吃,真的是心心念念。 这家店在财大附近一个巷子里,老板往米线里放起肉来简直是大把大把的,耿直! 泡椒和牛肉的搭配,酸辣鲜香,让人一想到就口水直流,汤也好好喝! 人均:10元 地址:光华村街56号附24号(近西南财大行政学院) 电话:暂无 第九碗| 林妹妹沾水米线 |药膳汤底的沾水米线| 林妹妹家的沾水米线主打药膳汤,光闻着味道就很怡神。菜单上清楚的写着食材和药膳的名字,方便大家选择。 沾水米线就是在吃的时候,要先把米线放在旁边装有沾料的小碟里沾一下。他们家的沾料也很足,小米辣是必配的,再加点香菜就更美味了。 这里的米线都是清汤的,辣味全靠蘸碟。没有试过这种吃法的可以去gào一哈! 人均:16元 地址:双庆路101号1楼附2号 电话:13666101385 emmm...这里面有你最爱的那家米线店吗 还有哪家米线是我不知道的 一定要留言告诉我嗷!笔芯~ -END- |主笔:帕尼尼 |成都美食攻略原创,谢绝转载返回搜狐,查看更多 |
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