论口味,成都米线儿吃这9家就够了!

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论口味,成都米线儿吃这9家就够了!

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有没有一碗最喜欢的米线?

今天就给你们推荐成都8家超好吃的米线

我们一碗一碗吃起走!

第一碗| 蒙小妹豚骨米线

|好看好吃还健康|

这家店的米线是来自云南蒙自,所以店名叫“蒙小妹”。看到“豚骨”就会让人想到日本拉面,这种用猪排骨熬制的高汤格外浓香。

而“豚骨米线”就很少见了。他们家的米线汤底是用土鸡、土鸭和豚骨(猪骨)熬制十个小时以上而成的,味道自然非常鲜美。

米线的分量很足,配菜也很丰富,其中虫草花和板蓝根叶很有特色,不仅好看,也很健康美味。他们家自制的胭脂樱桃萝卜酸甜脆爽,挺好吃的!

店里的咖喱牛腩米线咖喱味很浓,牛腩软糯,推荐!海鲜米线底料非常丰富!鲜椒兔豚骨米线特别贴我们成都人口味,香辣可口。

人均:25元

地址:新光路新加坡花园楼下(三和奥迪旁)

电话:18108224687

第二碗| 全家福米线

|性价比最高|

这是家味道超级好的苍蝇馆子。

“全家福米线”是他们的特色招牌,小份“清汤全家福”简称“小清全”,而小份“红汤全家福”简称“小红全”。这些称呼熟客一定不陌生。

全家福米线里的配菜非常丰富。里面有牛肉、牛肚、鸡肉和卤蛋。

卤蛋是切开的,蛋黄里都是卤味,不会觉得咸,真的好好吃!这样超大一份也才9块5,让人大呼相因!

配菜不够的话还可以再加,他们家臊子还有排骨、郡肝等,都是5元一份。另外,每个桌子上都放着一盆小米辣,个人自己随便加。

人均:10元

地址:光明巷(近太升南路)

电话:暂无

第三碗| 宏福鱼米线

|各种口味的鱼米线|

喜欢吃鱼米线的话,就来桐梓林这家米线店。他们家生意火爆得很。中午去吃的话,12点前就要排长队了。

鱼米线有好多种,什么水煮鱼、酸菜鱼、火锅鱼、番茄鱼等等。其中酸菜鱼米线分清红汤的,各有风味。

米线里的鱼片很嫩,完全没腥味。好多客人每次还要再加鱼肚和豆腐才吃得过瘾。

人均:20元

地址:城通路哦哦便利店旁(近试香移)

电话:暂无

第四碗|小乔过桥米线

|汤好、料鲜、滑劲|

▲把十几种食材依次烫在碗里,像完成某种仪式。

成都的过桥米线挺多的,吃来吃去还是喜欢它最原始的味道。一碗合格的过桥米线只要达到“汤好、料鲜、滑劲”就ok啦!

小乔家的过桥米线有各种套餐,除了基本的经济过桥,生椒牛肉过桥和酸汤肥牛过桥是最受欢迎的。

配菜都很新鲜,放在一个个小格子里。其中酥肉特别香脆好吃。另外,他们家的九阳豆浆也很好喝!

人均:16元

地址:望平街33号附1号

电话:028-86306810

第五碗| 弋郎满老盐边羊肉米线

|符合成都人口味的羊肉米线|

羊肉米线爱好者真的不少,那种咬一口蒜,吸一口粉的感觉真的很舒爽!

店里有羊肉米线、羊杂米线和牛肉米线三种。米线略粗,和米粉差不多了。桌子上就放着一大盆蒜和老板自制的泡菜,都是自己随意吃。

都说攀枝花羊肉米线好吃,这家的老板据说就是攀枝花盐边人。但店里的羊肉米线汤底的口味是根据成都人口味做过改良的。

人均:14元

地址:建设路26号4栋2单元7号

电话:13880666361

第六碗| 张砂锅米线

|特色鸡丝米线|

这家位于双流的十年老店,是好多人的情怀。虽然是小店,环境干干净净的,服务也很好。

他们家的鸡丝米线是一大特色,端上桌的时候砂锅里的汤还在沸腾,米线上面撒上鸡丝,光看着就好有食欲!

鸡丝米线不论清红汤都很好吃。中锅红汤鸡丝米线是最受欢迎的。上面可以自己加香菜、酸菜和醋,想想都流口水。

另外他们的红汤牛肉米线也不错。牛肉片干香,米线有一点嚼劲,吃起还是巴巴适适的!

人均:10元

地址:棠中路二段18号(近棠湖公园)

电话:028-89761810 15388219810

第七碗| 小小叶花甲米线

|花甲干净,配料丰富|

花甲米线也不知道什么时候就风靡成都了。

小小叶这家的花甲很干净,没有沙。这一点就值得举起双手双脚点赞!米线有很多种口味,我最喜欢的是酸辣和冬阴功的。

另外他们的配料除了花甲,还有鲜虾、肥牛、鱼丸、肥肠、鱿鱼和巴沙鱼。如果都想吃可以来一份“全家福米线”,里面有至少5种的配料。

每份米线里都有嫩豆腐,很好吃,就是要小心烫。毕竟花甲米线用锡纸一包,真的很保温。

人均:15元

地址:晋阳路与晋吉北路交汇处龙湖.金楠天街天街里c馆1层

电话:028-87765410

第八碗| 特色米线

|泡椒牛肉米线|

这家店西南财大的同学们一定很熟悉,我认识的一个毕了业的老学姐,工作以后还要坐一个多小时的车回去吃,真的是心心念念。

这家店在财大附近一个巷子里,老板往米线里放起肉来简直是大把大把的,耿直!

泡椒和牛肉的搭配,酸辣鲜香,让人一想到就口水直流,汤也好好喝!

人均:10元

地址:光华村街56号附24号(近西南财大行政学院)

电话:暂无

第九碗| 林妹妹沾水米线

|药膳汤底的沾水米线|

林妹妹家的沾水米线主打药膳汤,光闻着味道就很怡神。菜单上清楚的写着食材和药膳的名字,方便大家选择。

沾水米线就是在吃的时候,要先把米线放在旁边装有沾料的小碟里沾一下。他们家的沾料也很足,小米辣是必配的,再加点香菜就更美味了。

这里的米线都是清汤的,辣味全靠蘸碟。没有试过这种吃法的可以去gào一哈!

人均:16元

地址:双庆路101号1楼附2号

电话:13666101385

emmm...这里面有你最爱的那家米线店吗

还有哪家米线是我不知道的

一定要留言告诉我嗷!笔芯~

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|主笔:帕尼尼

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