1、将数字格式转化为文本格式：TEXT(value, format_text)，参数含义：

value 数值（可以是对包含数值的单元格的引用）；ormat_text （注：使用双引号括起来作为文本字符串的数字格式，例如, "#,##0.00"如有下表，F列中都是文本格式分数，现在要将这些分数转化为文本格式：鼠标点到H2单元格输入函数“=TEXT(F2,"###")”点击enter。

这种格式在Excel表格中是可以复制引用的，所以用这种方法可以对表格中格式进行批量处理。

通过这种方法可以再format_text中输入想要的对应格式。

2、同样我们可以用函数将文本格式转化为数字格式。可用VALUE(text),VALUE函数只有一个参数text，表示需要转换成数值格式的文本。text参数可以用双引号直接引用文本，也可以引用其他单元格中的文本。如将下图中文本格式生日转化为数值格式。

如将C2单元格的文本可是日期转化为数值格式存在D2单元格，可以将鼠标点击C2单元格输入“=VALUE(C2)”后回车。这种格式同样可以复制。

注意事项

文本格式一般自动生成为左对齐切单元格左上角有绿色三角星，数值格式一般自动生成为右对齐，且单元格左上角没有绿色三角星。

前面我也提到了，在数据采集前，我们需要根据自己的需求设置正确的数据格式，一般没有设置数据格式的单元格，格式均为常规，那怎么设置呢，给大家提供两种方法：

1 选中需要设置数据格式的单元格，单击【开始】，在数据组中的下拉框中选择自己需要的格式

2 选中需要设置数据格式的单元格，按快捷键 Ctrl+1，打开设置单元格格式的对话框，选择自己需要的格式，单击确定即可

但是有时大家忘了提前设置数据格式，数据已经输入了，需要将格式转换，怎么办呢？

问题一：将数字格式转文本格式

方法1：利用数据分列功能

首先选中需要转换的数据，然后单击【数据】——【分列】

打开文本分列向导对话框，第一步和第二步不需要修改，第三步数据格式选择文本，最后单击完成，数字格式的数据就转为了文本格式

方法2：利用text函数

这种方法我们需要借助一个辅助列，此处选择B列，在第一个数据在A1单元格，我们在对应的辅助列B2单元格中，输入公式（Excel中的公式输入必须在英文输入法状态下），先输入等号，再输text函数，函数输入完，按回车就可以看到结果。这个函数包括两个参数，第一个是你要处理的数据，第二个是要处理成什么格式，因此我们这里输入=text（A2,0) 意思是将A2单元格的数据处理成整数；如果需要带小数，可以改成=text（A2,0.0) ,表示处理后的数据带一位小数，后面的以此类推

输入函数，按回车后，会完成数据格式的转换，此时选中处理后B2单元格的数据，光标移向单元格的右下角，会出现一个黑色的 + 号，我们可以在+ 号上双击鼠标，Excel会自动把下面的数据完成转换（双击黑色+ 其实是应用了Excel强大的自动填充公式的功能）

最后选中处理后的B列数据，右键单击复制，然后继续右键单击，选择 选择性粘贴，此时会弹出选择性粘贴的对话框，选择数值，单击确定，就可以完成数字格式转换为文本格式

是的，在数字前加“‘ ”这个符号会使该单元格变为文本，单元格的数字前加入单引号（英文半角）后，该单元格会自动变为以文本形式存储的数字。另外数字列还可能通过“分列—文本”的方法，批量转换成的以文本形式存储的数字。下面演示把数字列批量转换文本的操作方法：

一、如下图，如果要给A列中这些数字前批量添加单引号，使其全部变为文本数据的话，首先选中这一列单元格。

二、进入“数据”菜单，点击“分列”功能。

三、打开分列窗口后，分列第一步不进行任何操作，直接点击“下一步”。

四、第二步也直接跳过，仍然直接点击下一步”。

五、分列第三步中勾选“文本”，最后点击“完成”。

六、如下图，使用该方法可以快捷的为所选中单元格数字前添加单引号，使其变为文本数据。