“我们致力打造湘辣系列辣椒产业品牌，打破国外育种壁垒。”“团队的定制饲料能让母鸡产出的富集DHA的鸡蛋，有望帮养殖户提高收入。”“我们的产品能帮助保留优势基因种牛，打开中国牛育种新格局。”……

△5月24日下午，岳麓山大学科技城“红枫计划”暨“麓山杯”创新创业大赛湖南农业大学项目专场举行。

2022年5月24日下午，岳麓山大学科技城“红枫计划”暨“麓山杯”创新创业大赛湖南农业大学项目专场举行，11个优质科创项目登台展示，以“接地气”的创新成果展现了湖南农大学子助力“乡村振兴”的担当。

△湖南农业大学何轮带来项目“湘辣高科——做工业辣椒领域的一代天‘椒’”。

湖南人无辣不欢，但你知道“工业辣椒”吗？路演现场，湖南农业大学何轮带来项目“湘辣高科——做工业辣椒领域的一代天‘椒’”，他介绍，工业辣椒是辣椒素含量极高的品种，虽然不能吃，但这类辣椒通过加工提纯得到辣度更高的辣椒碱，可用于游轮防腐、生物医药等多个领域，价格是普通辣椒的5-20倍。

△湘涮辣3号。

“团队通过分子育种技术，研发出了‘湘涮辣3号’等辣椒品种，已将辣椒辣度提升至22万SHU（史高维尔），在工业领域有广泛应用前景。”何轮告诉记者，目前团队已经在湖南华穗产业园建立起生产示范基地，希望能通过“红枫计划”这个平台，为团队的标准化产品寻觅更大、更稳定的市场。

△“我自己很喜欢吃牛肉，所以希望能为中国牛育种优化出力。”湖南农业大学动物科学专业学生陈奕羽介绍。

“我自己很喜欢吃牛肉，所以希望能为中国牛育种优化出力。”湖南农业大学动物科学专业学生陈奕羽介绍，进口种牛成本高，因此国内牛类养殖常常陷入“引种—退化—再引种”的低效能循环。团队瞄准行业短板，对六项专利技术进行成果转化，结合高效基因扩增技术研发两大系列产品，能帮助养殖户进行快速筛选，以保留优势基因种牛、建立核心种群。

“我们对产品很有信心，计划在今年6月底成立公司，希望能通过‘红枫计划’获取公司的启动资金，继续投入研发、开拓市场。”陈奕羽说，除了销售试剂盒，团队还致力搭建“科技育种平台”，用技术赋能中国牛养殖业的发展。

△富集DHA的鸡蛋。

“团队深耕技术研究十年，今天是我们项目的首秀。”现场，“‘鸡窝孵出脑黄金’——开创DHA健脑新时代”项目团队成员林洪广，带着喂养团队定制饲料产出的鸡蛋登上了路演舞台。他说，团队利用DHA定向高效富集技术、独特的生物发酵技术研发的饲料，能让母鸡产下富集DHA的鸡蛋。“平时大家要吃很多海鲜、坚果才能获取的DHA，现在吃一颗鸡蛋就能搞定。”

林洪广介绍，目前团队已在新化县奉家镇等多个乡村开展实地考察，未来将联合当地政府、农业合作社，把实验室的成果早日用在农民的“养鸡场”，用农业技术来响应国家全面推进乡村振兴的号召。

△专家评委纷纷表示，湖南农业大学师生展示的创业项目成熟、务实，相信在大科城“红枫计划”的帮助下，能在更广阔的领域发挥更大的作用。

“今天展示的项目技术成果成熟，形式也很丰富。除了湖南农大传统的优势农业学科，我们还欣喜地看到了新型材料、教育信息化项目。”专家评委纷纷表示，湖南农业大学师生展示的创业项目成熟、务实，相信在大科城“红枫计划”的帮助下，能在更广阔的领域发挥更大的作用。