面团发酵完成

揪成剂子揉光，擀成小饼。

提前中温热好铁锅 将面饼放入。

中温两面烙至金黄酥脆。

准备青椒鸡蛋。

青椒切碎，鸡蛋打散备用。

炒熟鸡蛋乘出备用。

将青椒炒熟，放入鸡蛋 放盐，生抽调味。

好了(●°u°●)​ 」开吃吧。锅盔表皮酥脆，内心绵软，辣椒鸡蛋浓香诱人。