根据软考官方网站发布的信息，软考每个科目的考试次数会根据考试级别的不同而有所差异。一般来说，软考初级和中级的考试次数是一年两次，而软考高级的考试次数则根据不同的科目而有所不同。

在软考初级和中级的考试中，有一些科目是一年考两次的。具体来说，软考初级信息处理技术员、信息系统项目管理师、数据库系统工程师、网络管理员、多媒体应用设计师等科目，以及软考中级的网络工程师、软件设计师、电子商务设计师、嵌入式系统设计师等科目都是一年考两次的。

这些科目之所以一年考两次，是因为这些科目的知识体系相对来说比较稳定，不会有过多的内容更新和变化，因此可以每年进行两次考试。此外，这些科目的考试人数相对来说也比较庞大，有很多考生需要参加这些科目的考试来获取相应的资格证书或者晋升职称等。

需要注意的是，不同地区的考试次数和时间可能会有所不同，考生需要根据当地的情况来进行了解和安排。此外，不同科目的考试内容也会有所不同，考生需要根据自己的实际情况来选择适合自己的科目进行报考。

总之，软考一年考两次的科目包括一些比较稳定和成熟的计算机专业和应用方面的科目。这些科目涵盖了计算机专业的各个领域，适合各种层次的考生参加。如果考生想要参加这些科目的考试，需要及时关注相关的考试消息和报名信息，并根据自己的实际情况来选择适合自己的科目进行备考。