欧包吃了是否会发胖，要根据实际情况进行综合判断。如果只是少量吃，一般不会引起身体发胖。如果经常大量吃，可能会引起身体发胖。

该食物是由高筋面粉加上水制作而成的欧式面包，可以补充膳食纤维和碳水化合物，从而缓解饥饿感。通常来说，偶尔少量食用不会让体型发生改变，因为胃酸会将食物消化，营养物质被吸收，不被吸收的物质随着身体的新陈代谢排出体外。

如果没有控制好食用量，大量食用欧包而且也没有养成锻炼的习惯，里面的脂肪不能被完全吸收或消耗。多余的部分会在身体里面堆积，从而使体型发生改变。所以在日常生活中一定要注意合理饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，控制好脂肪含量过高食物的摄入量。每天适当的进行体育锻炼，不仅能够增强身体素质，还有助于体内脂肪燃烧。