煮生姜香菜水需要一些小技巧，不懂就白喝了：比如生姜需要去皮吗？香菜根到底有啥用？有些家长怕孩子不喜欢喝，放些白砂糖调味可以吗？荷包都会在详细制作步骤中为您解答！

生姜香菜水怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。

【生姜香菜水】

三人份所需食材有香菜根4根、生姜1小块、白萝卜1段、红糖3块。生姜香菜水虽然有诸多的好处，但有些体质是不宜饮用的，如果您不知道什么人不能喝生姜香菜水可以留言给我。

香菜浸泡在清水中10分钟，这样香菜表面的泥土就很容易洗干净了。如果香菜上的泥很多，可以用淀粉水来清洗。香菜根中的营养更加丰富，所以千万别把香菜根扔掉，煮水要用的恰恰就是这部分，香菜叶留作它用。

生姜和白萝卜都用盐搓洗干净。提醒您，冬季煮姜汤可以带皮煮制，与姜肉中和不容易上火。把洗干净的生姜和白萝卜都切成片儿备用。

把香菜、生姜和白萝卜一起倒入壶中，加入足量的清水，选择花草茶程序时间为10分钟。也可以用砂锅煮制，大火煮开转中小火煮十分钟。需要注意的是，煮开后要打开锅盖煮，这样就不会有萝卜的辛辣味道了。

还剩下3分钟左右时加入红糖，当红糖完全融化后关火。滤去食材晾至不烫时趁热饮用汤水即可，有些家长怕孩子不爱喝，就加些白砂糖，这可就大错特错了，冬天煮驱寒的汤水要用红糖。

红糖的原料是甘蔗，超市那种粉末状的赤砂糖只是工业化白砂糖不能脱色产生的尾料，当然也就不具备我们所说的作用了。

真红糖很容易掰开，断面颜色很接近甘蔗汁的颜色，还会有些不规则的小气孔。用热水冲泡时，水面会有密集的小气泡升腾起来，这些都可以作为分辨的小技巧。

小提示

生姜香菜水什么时间喝好？喝多少呢？要在每天中午之前饮用，下午以后就不要再喝了。每次可以喝一至两碗香菜生姜水，适量饮用，不宜过量。

生姜和香菜用量不用过多，也不要高温煮制过久，长时间加热反而降低它们的效力。

冬天，生姜和香菜是绝配，我家隔2天就喝，很多人不知道有啥用。看上去辛辣的生姜和清香的香菜并不搭，但不得不说，生姜和香菜一起煮好处多多，还特别好喝。记得小时候，每到寒冷的冬季，奶奶隔三差五把这两种食材煮一锅，全家人身体棒，吃饭也格外香，每次我都会乖乖喝上几碗。

喝些生姜香菜水，寒冬也能手脚暖和，老少皆宜。生姜和香菜放一起，用水简单一煮，作用你可能想象不到，不懂可惜。您也不妨试试看！

“生姜香菜水”分享就到这里，您用生姜和香菜煮过水吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！返回搜狐，查看更多