第一道深沟，我们虽未亲历，却都认得，那是“三年困难时期”。正是这三年，影响了袁隆平一生的道路。

在《袁隆平口述自传》中，他回忆道：

六十年前，湖南安江农校的中专教师袁隆平，念着天下饥荒，也暗自立下志向。

1960年7月，袁隆平在实习农场的稻田中，发现了一颗植株高大、谷粒饱满的水稻。然而当他种下收获的稻种，新长出的水稻却高矮不一。

随后几年里，袁隆平就在田间地头寻找天然的雄性不育水稻，并于1966年将研究成果——《水稻的雄性不孕性》发表在中科院《科学通报》上。

接下来的数年，中国杂交水稻研究突飞猛进。

1970年，袁隆平的助手李必湖在海南发现野生的雄性不育水稻“野败”。

1972年，江西萍乡农业局的颜龙安利用野败，成功育出不育系“珍汕97A”及同型保持系。

1973年，广西农学院的张先程在东南亚水稻品种中找到结实率90%以上的强恢复系IR24，标志着籼型杂交水稻“三系”配套成功。

1980年代，福建三明农科所的谢华安培育出新一代强恢复系“明恢63”，并通过与“珍汕97A”配套，得到了抗稻瘟病的新一代杂交水稻“汕优63”。

1986年—2001年，“汕优63”一直是中国种植面积最大的水稻品种，单年最大种植面积超过1亿亩。

在袁隆平之前，美国人和日本人也曾尝试“三系法”杂交水稻，但都因存在缺陷而未能稳定量产。首先实现杂交水稻产业化的是中国，是上面这些人（以及未能具名的更多人）的共同成果。

1997年，袁隆平提出超级杂交稻育种技术路线。2000年，实现百亩示范田平均亩产700公斤；2004年，800公斤；2011年，900公斤；2014年，1000公斤；2017年，1100公斤。

截至2020年，经农业农村部确认的超级稻品种共有133个。

2004年，袁隆平获得世界粮食奖（可能是农业领域的最高荣誉）时，颁奖委员会如此说道：

故事从他那里开始。故事却不会随他离去而结束。

图源：微博@浪里赤条小粗林

2

从吃饱到杜绝浪费

2013年，袁隆平接受采访时说的一番话，给无数人敲响了警钟

“我们辛辛苦苦地钻研来提高水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的，提高了单产之后呢，又浪费了，‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’浪费不但可耻，更是犯罪”

4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》于该日正式实施，其中规定：对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的利用的均构成“食品浪费”。

袁老去世后，一个#我中午把饭乖乖吃光了#的tag冲上热搜，从此后，不浪费，或许是我们对他最好的纪念。

3

粮食安全且丰盛

在2019年被授予“共和国勋章”后他说

如今，我们的粮食安全问题已经有了新的目标，不只是要把“饭碗捧在自己手里”，还要保证饭碗里的饭很丰盛、很有营养。

论吃饱，我国口粮综合自给率在2019年超过100%，谷物自给率达到98.75%，这一战略目标已经圆满完成。

在袁隆平等一大批农业工作者的努力下，我国水稻、小麦、杂粮的种子都是自主选育的，而且达到国际优秀水平。

袁老去世后，农村农业部负责人在表示沉痛哀悼时发愿：将传承袁老精神，持续推进种业创新，坚决打赢种业翻身仗，牢牢把住粮食安全主动权。

4

“年轻人去奋斗去贡献

会有回报”

袁隆平曾寄语，正在追求梦想的年轻人，他表示，年轻人要为了理想而努力奋斗，不要被不好的现象所影响：

把一生浸在稻田里，把功勋写在大地上，送别袁隆平院士！一路走好！

参考资料：

1.《中国粮食安全：战略与对策》，王宏广，中信出版社 ，2020年

2.《中华人民共和国反食品浪费法》，2021年4月29日

3.《中国城市餐饮浪费报告》世界自然基金会与中国科学院地理科学与资源研究所，2015返回搜狐，查看更多