有好水才有好酒，所以茅台一直着力致力于赤水河生态保护。在茅台，有一个特别的部门，叫“生态文明建设委员会”，这个部门全面领导茅台的生态文明建设，将赤水河生态保护纳入企业生态文明建设层面，构建四个层级生态文明管理体系。

为了全力保护茅台酒赖以生存的碧水蓝天，茅台也可以说“痛下血本”，对生态保护的投资总额以数十亿计。

茅台厂区污水处理厂，经过处理的污水清澈见底

在茅台厂区的一处污水处理厂，记者看到，厂区污水再经过层层处理后，变得清澈见底，这些水将被用作厂区卫生、绿化、消防以及建设。像这样的污水处理厂，茅台共修建有五座，总投资4.68亿元。2017年共处理达标排放污水200多万吨，处理达标率100%。

酒糟是酿酒特有的废弃物，随着产量的加大，酒糟也越来越多，茅台把酒糟处理成有机肥，免费送给种植有机高粱的农户，实现了废物利用和有机种植的一举多得。

制酒离不开热，茅台通过“煤改气"技改，建成24台燃气锅炉，每年减少燃煤14万吨，减排二氧化硫6048吨，氮氧化物2450吨、烟尘7000吨。去年，茅台厂区空气质量有效监测天数为357天，其中优良天数357天，优良率100%。

茅台还将茅台镇沿赤水河上游100公里、赤水河两岸20公里范围内地区作为赤水河流域核心生态保护区域。同时，规划茅台酒中长期生态环境保护的缓冲区和禁建区，投入大量资金对赤水河西岸荒坡进行绿化修复。

茅台生产车间

“现在，你们随便在茅台的厂区问一个员工，为什么要保护赤水河？他一定会告诉你，赤水河是茅台酒的生命。”李保芳说，茅台每一个员工都懂得“皮之不存，毛将焉附”的道理，所以把生态产业链贯穿企业生产全流程。

今年春节刚过，茅台与众多贵州白酒企业举行“贵州白酒业发展圆桌会议”，会上形成的共识之一，就是要共享优质酿造环境，坚持绿色发展。

对上游进行生态补偿

茅台无疑是长江经济带生态优化的受益者，而赤水河流域的政府和老百姓则作出了巨大牺牲。

例如，赤水河的发源地云南镇雄，为了保证酿造茅台酒的一江清水，拒绝了很多投资项目，保证了茅台酒的品质，也丧失了很多发展机会，是扶贫攻坚任务最繁重的地区之一。

““作为生态受益者，我们有责任和义务，按照赤水河生态补偿机制，对生态贡献者进行补偿。”李保芳表示，茅台正在探索多元化补偿方式，将生态保护补偿与精准脱贫有机结合，通过资金补助、发展优势产业、人才培训、共建园区等方式，对因加强生态保护付出发展代价的地区实施补偿。

茅台酒厂

从2014年起，茅台集团连续十年累计出资5亿元作为赤水河流域水污染防治生态补偿资金，用于赤水河保护事业。设立生态保护专项基金，推动赤水河流域生态保护长远实施。

省级层面，贵州也在不断深化生态补偿制度改革，探索建立重点流域上下游横向补偿和上下级纵向补偿的交叉补偿机制，加快推进省级流域生态补偿改革试点。贵州研究起草了《云贵川赤水河流域横向生态补偿方案》，并于今年2月，与云南、四川签署《补偿协议》，赤水河成为长江经济带生态保护修复工作中第一个建立跨省横向生态补偿的流域。

“三省共同出资2亿元设立赤水河流域水环境横向补偿资金，云南、贵州、四川出资比例为1:5:4，补偿资金分配比例为3:4:3。”据贵州省环境监察局环境监察稽查处副处长孙中发介绍，三省依据考核断面设置、生态环境功能重要性、保护治理难度等程度，分段设立补偿权重，将补偿资金及治理任务分解落实到各责任市县，“目前，赤水河水系地表水水质均为优，总体水质稳中向好。”(记者 彭旖旎)

【专栏】大江奔流——来自长江经济带的报道

作者：彭旖旎返回搜狐，查看更多