江西省市场监管局12月31日宣布，该省食品安全溯源平台——“赣溯源”于当日正式上线运行。这是江西省市场监管部门运用信息化手段创新监管模式，实现数据归集、部门共享、自动预警，打造的全面覆盖、全链贯通、全程追溯的冷链食品安全智慧监管平台。

据悉，“赣溯源” 用户主要包括冷链食品生产经营者和相关政府部门工作人员，登录方式分为电脑版和手机版两种。用户既可以登陆http://gsy.amr.jiangxi.gov.cn/网址使用，也可以用手机扫描APP二维码或者通过微信小程序搜索“赣溯源”登录使用。

江西省市场监管局相关负责人介绍，冷链食品生产经营者用户必须严格落实法律法规规定的建立食品安全追溯体系的法定义务和疫情防控有关要求，通过“赣溯源”如实及时记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。同时，还应当及时准确将从业人员、冷链食品以及经营场所、运输工具等新冠病毒核酸检测信息和入境货物检验检疫证明、消毒证明等疫情防控信息一并录入“赣溯源”。此外，从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者（简称“第三方冷库”），也应当将按要求向所在地县级市场监管部门备案的信息录入“赣溯源”。至于相关政府部门用户，除按照部门职责指导督促辖区冷链食品生产经营者使用“赣溯源”、按有关要求上传追溯数据、收集反馈用户意见建议外，还应该通过“赣溯源”及时了解掌握本辖区食品安全相关动态，尤其是冷链食品安全和有关疫情防控动态，及时发现风险隐患和工作短板，有针对性地采取应对处置措施。

江西省市场监管局要求，各级市场监管部门务必提高政治站位，统一思想认识，守好安全底线，创新监管机制，强化责任落实，扎实推进“赣溯源”正式运行工作；加强协同联动，精心部署实施，以冷藏冷冻（特别是进口冷藏冷冻）畜禽肉、水产品等为重点，建立入赣冷链食品从海关进口查验到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务“去向可追、来源可溯、质量可查、责任可究”的全程信息化追溯链；加强宣传引导，明确主体责任，提升冷链食品生产经营者食品安全和疫情防控主体责任意识，引导其积极主动通过“赣溯源”全面、准确、及时录入溯源信息，并对其录入信息的真实性、准确性、合法性负责；坚持严字当头，严查严防严控，不仅要抓住冷库这个关键点，对所有企业自建冷库、第三方冷库进行全覆盖排查和备案，确保“应备尽备”，更要督促食品生产经营者对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，不得与其他食品混放贮存和销售；加强督导检查，强化风险防控，结合风险分级管理和“双随机一公开”制度，坚持问题导向，定期不定期组织对各地推进“赣溯源”运用、实现冷链食品全程追溯情况联合督导检查，促进各项工作落到实处；确保信息安全，严格信息发布，未经省疫情防控应急指挥部或者省市场监管局许可，不得擅自发布冷链食品追溯相关信息。针对突发情况及人民群众关注度较高的新闻事件和舆情热点，则应会同相关部门通过公告、召开新闻发布会等形式及时回应。

审签：郑少忠