核桃仁在家里也可以做，当然很多人不知道怎么做，那么核桃仁的家常做法是什么呢？

核桃仁冰糖炖梨：梨洗净去皮、去核，切小块备用，核桃仁剥好备用，锅中倒入清水放入梨、核桃仁，大火煮开转小火煮30分钟即可，最后加入适量冰糖调味。

葡萄干红枣松糕：将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。然后蛋糕蛋模具内抹一层植物油，放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。