三、肉丸豆腐角

广西贵港的特色美食肉丸豆腐角，手工打制的肉丸鲜美弹牙，小巧玲珑，本地人亲切地称之为肉蛋。搭配油炸豆腐和高汤，无论是作为小吃、主食，还是一道汤菜，都能完美诠释其独特的魅力。

豆腐角呈现出完美的方形，是贵港特有的油豆腐。经过精心烹制，豆腐角吸满了高汤的精华，口感软糯，散发着淡淡的豆香。而肉丸则是由新鲜的猪肉经过手工打制而成，细腻的口感和鲜美的肉香完美融合，让人陶醉其中。这道美食的独特之处在于其精致的制作工艺和丰富的口感。每一口都充满了满足感，让人流连忘返。

四、蒙公烧鸭粉

贵港的特色美食中，蒙公的烧鸭粉堪称翘楚。制作步骤简单易学，无需繁复的配菜，其秘诀在于烧鸭的烹制技巧和卤水的调配。而米粉的选择更是丰富多样，可以根据个人口味选择“扁粉”或“圆粉”，满足了不同人群的口感需求。

蒙公烧鸭粉的魅力在于其独特的口感和丰富的味道。烧鸭的烤制技巧使得鸭肉鲜嫩多汁，配上浓郁的卤水，更是让人回味无穷。而米粉的烹制方法更是妙不可及，将米粉煮至恰到好处，既保持了米粉的柔韧性，又让米粉更加入味。无论是贵港人还是外地游客，品尝过蒙公烧鸭粉后都会为其点赞不已。

五、贵港藕粉

贵港，这片被誉为“荷城”的土地，美食如云，其中自然少不了独具特色的藕粉。贵港的红莲藕，是藕粉中的瑰宝，名扬四海。夜色如幕，风也悠悠，话也绵绵，最后人们便会回到家中，冲上一碗热腾腾的藕粉。那紫红色的黏稠藕粉，顺滑地从口中滑进喉咙，顿时让人感到甜蜜在嘴里，温暖在胃里。这不仅是一种美食，更是一种情感的寄托，一种家乡的味道，让人深深眷恋。

六、荷叶饭

荷叶饭，这道源自广西贵港地区的特色美食，以鲜嫩的荷叶包裹着香糯的米饭和丰富的肉馅，经过蒸煮，使得米饭与肉馅相互渗透，交织出一种独特的口感。在贵港人的眼中，品尝荷叶饭与吃粽子是两种截然不同的体验。虽然荷叶饭的制作过程颇为复杂，但它的美味却足以让人耐心等待。

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