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城因酒而名、酒因城而兴。2021年五一小长假期间，酒都仁怀的茅台机场运输旅客28181人次，同比2020年增长54%，同比2019年增长15%；起降航班306架次，同比2020年增长31%，同比2019年增长23%；完成货邮吞吐量9.766吨，可谓是近几年来的 “最热黄金周”。而增长数据的背后，无疑也透露出酱香型白酒文化作为特殊旅游资源，正受到越来越多消费者的青睐，白酒行业酒旅融合发展趋势愈发明显。

专项调研，贵州省成立酒旅融合产业发展“专项调研组”

为赋能世界酱酒核心产区在“十四五”期间文化及经济发展、升级转型，以及酒旅文化融合发展，早在今年4月，贵州省文化和旅游厅下发文件，由贵州省酒文化研究会组织相关专家，成立“专项调研组”，展开“贵州省酒旅融合产业发展”专题调研工作。

据悉，整个专项调研工作会持续到五月底，调研成果将填补贵州省酒旅文化融合发展理论研究的空白，推动贵州省酒原产地文化的挖掘、保护、传承工作，并形成产业发展智库。

酒旅融合，三大抓手发挥茅台引领作用

近年来，工业旅游正成为白酒产业集群发展、产区升值道路上的新发展趋势，如何拓展酒旅融合深度、提升融合功能以及新时期酒旅融合高质量发展的新思想、新路子？在4月30日中国酒都·酒旅融合发展研讨会上，贵州茅台也给出了自己的答案。

茅台集团总法律顾问段建桦表示，酒旅融合是推动区域经济多元化发展的重要引擎。要想推进酒旅融合，关键在“资源整合”、重点在“聚焦培育”、核心在“文化体验”。

对此，茅台集团将紧紧围绕共建“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区”的贵州白酒发展新格局，充分发挥茅台的引领带动作用，聚焦白酒产业的上下游相关环节，围绕产业链加快部署创新链，围绕创新链加快培育产业链，大力推动白酒产业链条化发展，扎扎实实延链、强链、补链条，真正把酒旅项目与白酒产业、消费者、游客融合在一起。

据了解，贵州茅台为打造“茅台国际旅游区”，已先后建成国酒门景区、吴公岩美酒河景区、茅台红军四渡赤水景区、国酒文化城等一批酒文化标志性景观，重点升级了红军四渡赤水纪念园，创建了茅台酒厂全国工业旅游示范点，积极构建“一心两带三区四游”，推出可体验、可个性化定制、可品评、集艺术性与观赏性于一体的新型旅游产品，让游客在全面了解丰富酒文化、近距离感受茅台酒的品牌影响力的同时，拓展产业价值空间。

文化出海，茅台携酒旅茶立体呈现“多彩贵州”

“酒旅融合发展有三大关键，做好酒文章是基础，打造好品牌IP是核心。”中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长甘泉曾在公开讲话中表示。

而近年来，为了高度响应贵州省委省政府号召，茅台还携旗下各酒业子公司近60余款酒类产品，都匀毛尖、湘潭翠茶等多款贵州名茶一同出海，将酒、大数据、旅游、茶叶进行更加丰富的文化宣介，多彩贵州旅游推介视频、现场精美画册等形式与嘉宾互动体验，让整体活动文化氛围更加浓厚，嘉宾对中国传统文化、乃至茅台酒的文化环境感知更加立体，尤其是旅游和茶叶板块，在以农业发展为核心的非洲国家，引发了当地不少机构的强烈兴趣。嘉宾在加深贵州省印象的同时，也对茅台的认知更加具体和强烈。

乘着大酱香时代的东风，以酒促旅，以旅兴酒，拓展酒旅深度融合，这也将让仁怀这杯酱酒持续、永恒地释放酱香酱韵，让酒都和世界酱酒核心产区的发展之路越走越宽。

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