开车吃东西算是违章行为，而处罚就是会罚款一百元并且扣机动车分数三分。因为开车吃东西属于妨碍交通的行为所以处罚会严格一些。再说了开车吃东西的危害也是有许多的，第一就是驾驶车辆吃东西会导致驾驶人消化不良，毕竟又要开车又要吃东西难免会着急，最后分神开车会导致交通事故的发生，造成自己和他人的人身安全和财产损失。要是在严重点大概率还会发生人身死亡。

其次就是吃东西的过程中哪怕分心两秒钟都有可能发生交通事故，这时候驾驶人反应不过来同时急踩刹车的过程中容易让食物卡在喉咙导致驾驶人窒息。总得来说，开车的时候一定要专心驾驶机动车，不要有任何妨碍驾驶的行为，因为这是对生命不负责的行为。正确的做法应该是把食物吃完以后再开车，或者是到达目的地以后再吃东西。

而发生交通事故以后应该立马把受伤人员送医院，同时报警处理。在这过程中需要把车辆的紧急双闪灯打开，同时把事故现场进行拍照留证据。这样等待交警到达现场以后会根据勘察现场划分责任人最后出具事故责任书，然后进行赔偿即可，大家需要注意的是保险公司是不会给犯罪行为的事故进行赔偿。