贡菜的功效与作用及禁忌 |
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功能效用 贡菜也叫苔干,或者响菜,是莴苣属植物的一种,但并不是莴笋,色泽比莴笋更鲜亮,而且质地很爽口,吃起来有种海蜇的味道,营养价值也比莴笋高很多。贡菜具有促进身体发育、延缓衰老、开胃健脾、减肥瘦身等功效。 1.健脑安神 贡菜含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。食用贡菜能够健脑、安神除烦,还能缓解紧张情绪,帮助睡眠。 2.延缓衰老 贡菜营养价值非常高,所以日常生活中经常性的食用贡菜,可以起到非常不错的补充营养的作用。贡菜是一种高营养的特色菜品,不但含有维生素和微量元素,更含有大量的钙和谷氨酸等营养物质,大家适当的食用贡菜,可以起到非常不错的促进身体发育和延缓衰老的作用。 3.开胃健脾 贡菜具有不错的开胃健脾的作用,因为贡菜中的粗纤维含量非常丰富,适当食用贡菜,可以帮助人体吸收大量的粗纤维,起到促进消化的作用,适当的吃一些贡菜,还可以起到不错的补脾益气、开胃健脾的作用。 4.减肥瘦身 贡菜有减肥瘦身的作用,贡菜是一种健康的绿色菜品,热量特别低,尤其是想要减肥人群,日常生活中适当的食用贡菜,对于帮助分解人体中多余的脂肪效果非常好,还可以有效加快人体肠道中废物的排出,可以帮助肥胖人群有效减肥瘦身。 营养价值 贡菜营养价值非常高,并且含有丰富的人体所需要的各种营养物质,贡菜中含有20多种人体必需的矿物质及氨基酸,并且适当的食用贡菜,可以起到非常不错的降血压,通经脉,活血健脑,开胸利气等功效。另外贡菜中含有丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素等营养物质。还含有丰富的人体必需的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾等微量元素,适当食用贡菜,有助于补充营养物质。 饮食宜忌 适宜:爱美女性、减肥人群 一般人都能进食,特别适合爱美女性或者想减肥人群食用,因为贡菜的热量低,是减肥者或者塑形的人进食的最佳选择之一。 禁忌:三周岁以下儿童、孕妇 小孩子消化系统不够成熟,在生活中尽量少吃贡菜,另外三周岁以下的最好不吃。孕妇也不适合食用贡菜。 食用量 每次30-50g左右为宜。 母婴宜忌 孕妇应谨慎食用。 贡菜性寒,孕妇经常食用对于自身的脾胃健康非常不利,另外,贡菜多数情况下也会腌制食用,腌制的贡菜会含有亚硝酸盐,对孕妇身体健康和胎儿的健康都非常不利。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿消化系统不够成熟,不建议食用贡菜。 |
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