取三个无菌小试管，分别加入贝壳粉、氧化钙、无菌水，将贝壳粉和氧化钙配备成浓度为1%的悬浊液。

制备受试菌

将金黄色葡萄球菌、大肠杆菌活化，配制成菌悬液，并控制细菌总数在105cfu/mL～106cfu/mL。

方法

依据：本实验采用琼脂扩散法的牛津杯法评价贝壳粉的抑菌能力，通过抑菌圈直径的大小来确定贝壳粉抗菌能力的强弱 。

1、用吸管准确量取预先配制好的营养琼脂培养基20mL，加入内径一致并预先水平放置的培养皿内，凝固后并使培养皿中水分干燥透。

2、取200μL的受试菌悬液在平板上并用无菌玻耙涂布均匀，涂布后以平板无可见水滴为准，此时立刻进行抑菌试验。

3、用无菌镊子将灭菌的牛津杯轻轻放入培养皿中，在水平放置的培养皿中均匀地放置4只牛津杯。用移液枪精准吸取一定浓度的贝壳粉抑菌剂200μL至牛津杯中，注意不要将菌悬液溢出牛津杯外。同时吸取无菌水和同样浓度的CaO溶液至牛津杯中作为对照。

4、将加入抑菌剂的培养皿在3 ℃～4 ℃的冰箱中静置一段时间做扩散处理，然后在受试菌最适生长温度37℃下，培养24 h，拍照并测量抑菌圈直径。

实验结果

判断依据：

抑菌圈直径小于或等于7mm者，判为无抑菌作用；抑菌圈直径大

于7mm者，有弱抑菌作用；抑菌圈在10～20mm者，有中等抑菌作用；抑菌圈直径大于20mm者，有强抑菌作用。

结论分析

试验结果：贝壳粉和氧化钙都具有抗菌抑菌作用，并且贝壳粉的抑菌作用优于CaO。

抑菌机理：1、贝壳粉可以引起细菌细胞膜电荷的变化，影响细菌对营养物质的吸收。2、贝壳粉可以渗透进微生物的细胞内，吸附细胞内带负电的细胞质，并发生絮凝作用，扰乱细胞正常的生理活动，从而杀灭细菌 。3、贝壳粉可以吸附在微生物细胞表面，形成一层分子膜，阻止了营养物质向细胞内运输，从而起到杀菌和抑菌作用。4、贝壳粉可以通过改变细菌生长环境的pH来抑制受试菌生长繁殖，因此抑菌作用表现的较为迅速和强烈。

看完小编如此用心的讲解您对贝壳粉抗菌抑菌的功能明白了吗？

如此专业的文章，

您是不是要点个赞分个享呢？

专业文章尽在玛蒂耐特贝壳粉。返回搜狐，查看更多