人文历史源远流长

昌国卫，与宁波卫(附于宁波府城)、观海卫、定海卫(在现在的镇海)。等一起并称为四大卫之一。

昌国卫地处大明山脚地灵人杰，是九龙之地，三面环山，一面朝海，有"十湾九景"美称，卫城内外曾筑有十庙九祠、十三坊十八桥，可见古时候的昌国卫不但战略地位十分显要，而且还有辉煌的人文历史。历史记载300年前曾出了个邵榜眼后成为宰相。

昌国卫的地理位置优越，村庄的东边的海边有个占地500多亩的皇城山庄，皇城山庄，内有皇城禅寺，东海龙宫，东海龙洞等旅游景点。它的右边是著名的中国渔村皇城沙滩，左边是半边山旅游休闲渡假村新鹤沙滩。

随着时间的推移，历史的演变，当年金戈铁马练兵场、戒备森严的屯兵所都已不存在，昌国卫依山而筑的城墙也早被推倒。依当地百姓指引，笔者在一座古井附近找到了一段古城墙基残垣。

据说是昌国卫城墙的西门，而在西门口边，昌国大庙经过简单修缮后，犹如一位年长者诉说着昌国的古老历史。

昌国大庙庙门三开间，侧配两间边厢房。黑底金字牌匾"大庙"二字高悬大门正中，高大的大木门上彩绘文武门神。

前门廊柱上有一代文豪朱自清书写的对联：中唐名相洒一腔热血，昌国遗庙荐千古忠魂。庙内有对联：两朝宰辅千里转潜给京洛，一代良臣再行平准济江淮。

昌国大庙设有戏台。戏台前柱背屏为福禄寿图，两侧对联"中夜间再见几千年忠臣孝子，三更内重出数百代义士仁人"，"目见古人上半夜，心思自己中三更"。

戏台前柱上也题联"曲是曲也曲尽人情愈曲愈妙，戏其戏乎戏推物理越戏越真"。这几幅对联道尽了为人做事之道，也道出了人间苍生悲欢。

勤劳的晒盐人

象山地处浙江中部沿海，三面环海，海陆岸线长，浅海滩涂面积广阔，象山制盐的历史可追朔到汉代。

当时昌国卫一带许多百姓以烧盐为业。那时昌国到鸡鸣一带几十里都是盐泥墩，盐民们都是在泥墩上刮盐，积卤，用来烧盐。"风细渔人喜，天晴灶户忙。卤凭三日晒，网趁一帆涨。"清代吕荣《盐盘》一诗道出了盐民的艰辛。

晒盐是手工技艺中较为特别的一种，它以海水为基本原料，并利用近海滩涂出现的白色之泥（咸泥）或灰土（泥），结合日光和风力蒸发，通过淋、泼等方法制成盐卤（鲜卤），再通过火煎或日晒、风能等方式结晶，制成粗细不同的成品盐。

整个生产过程开辟滩场、制灰土、制卤、结晶等10余道工序，长期的实践中，形成丰富的流程和工艺文化内容，是一项宝贵的文化遗产，象山的晒盐技艺已被正式列入国家级非物质文化遗产名录。

美味的秘制海鲜面

象山石浦人，对海鲜有着极为苛刻的要求，用它们下面条也必须是一等一的好货。

而这么一家真正实惠又鲜美的海鲜面馆却不在石浦，在昌国。

镇上只有一条南北走向的大马路，整条长街中间有座桥头，当地人称此为“大桥头”，面馆就在桥头往北15米，就叫“大桥仔排面”。

正宗象山海鲜面是半自助式的，面里可以自由搭配若干种海鲜，花蛤、蛏子、大虾、螃蟹、鱼饼等等。

所有的海鲜浇头都得用最简单的方式来烹制，保证全部的鲜味都保留下来。再配上象山特有的细米面，那美味，啧啧啧！

老板娘每天都要亲自去石浦菜场甚至是渔港码头挑最新鲜的海鲜，去的多了便也摸得自己最信得过的也最具性价比的“上家”。

东门岛

如果你要去，可以带上单反，

带上美丽的心情，来再一次感受这份历史深厚的见证。

店名：大桥仔排面

来源：蚂蜂窝

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