创作立场声明：对于IH电饭煲，近期还是真的买了一个松下的，对于IH与传统底盘加热对比的体会还是，IH真香，已经评测。如果缺点，我觉得就是一个贵，相对于传统的底盘加热，但是，一分钱一分货的道理在家电领域是没问题的。

电饭锅是目前家里必不可少的厨房家电之一，已经演化成了电饭煲以及具备压力锅功能的电饭煲产品。涵盖了国产或者进口日系韩系品牌等等。早先本地流行过一阵子韩系的电饭煲福库品牌，原因应该是电视广告以及奔赴韩国的邮轮游览船上推荐的，理由就是韩国产。但是我对韩国的电饭煲真是没什么兴趣。至于日本产的电饭煲，当年第一次去日本的时候，同行的很多人去购买日本本土的电饭煲和智能马桶盖子，这个真的有必要吗？我觉得还好吧。但是第一次因为是跟团游，所以他们购买的很多都是在中国人开设的专门卖给中国游客的那种特供店铺里的产品，并不正宗不说，价格还非常的昂贵。

自己对于电饭煲的选择，从最开始的就是从日系牌子选择，十年前第一款电饭煲购买的就是松下的DG103电饭煲，具备基本款的功能，一直服役到现在，除了内胆被老人用不锈钢勺子挖米饭给刮的伤痕累累之外，没有什么硬伤，再服役几年也不是问题。但是这东西不是祖传的，还是要与时俱进，需要更替了。

于是乎618前后还是更新了一下，购入了松下的IH电饭煲进行更替，目前使用效果来说还是相当不错的。

那么为什么要买IH电饭煲呢？这个IH是什么来头？跟传统的电饭煲有什么区别？

IH加热原理就是我们常说的电磁加热，这个比较好通俗易懂，通电时候可以整个锅加热，火力猛，加热的时候上下层加热可以做到均匀。

传统电饭煲采用的底盘加热，只能加热锅的底部，最直接的差别在于底部受热与上部受热不均，做出来的米饭上下层存在口味的差异。

从做饭好吃的角度，也是IH的优胜。

不过IH的缺点还是价格比较贵，相对于传统底盘加热电饭煲。因此，底盘加热电饭煲仍然有他的市场，并且IH电饭煲没法完全的代替。

从自身的采购经验，还是要来推荐几款日系品牌的IH电饭煲清单，作为大家的参考。

一、松下

松下的自然不用说了，目前国内的日系电饭煲销量最大的应该就是松下， 这个不是没有原因的。松下进入国内市场较早，因此先入为主，广告做的好，并且跟据自身的使用经历，产品确实也比较耐cao.

几百元的3LIH电饭煲，具备基本的使用功能，对于绝大部分家庭都够用

如果对于饭量比较大，可以考虑4L容量，其次就是备长炭涂层内胆的电饭煲。这个备长炭涂层对于做米饭好味是很有帮助的。

至于对烹饪有更高追求的，可以考虑千元级别的，追加多功能辅助烹饪能力的IH电饭煲。

至于进口的原装松下，性能没得说，具备IH变频功能，并且内胆也是领先不少。只是价格3000+，并不是每个家庭都肯花这个前用在一个电饭煲上。

不过想想，一个手机都舍得花3000+，为什么电饭煲不肯呢？电饭煲使用寿命比手机久的多啊。

二、虎牌

国内日系电饭煲三巨头之一的虎牌电饭锅实际上最值得购买的还是要属于他家原装进口系列的Ih电饭煲。为什么这么讲呢之前去日本的时候，看到别人店里面虎牌和象印的相对于松下更受欢迎，可能是很多大陆游客觉着物以稀为贵吧国内你在商超渠道或者家电渠道看到松下的几率，要比看到虎牌和象映的几率更大，这就是广告效应。

对于小家庭虎牌的土锅涂层电饭煲倒是更合适土锅涂层的电饭煲，它做出来的米饭更模拟以前的那种陶罐或者是土锅做出来的米饭的味道和感觉。为什么这么讲呢？因为我家里就有日本的万古烧那种土锅大体知道这种土锅做米饭的体验是怎么样

此外还有容量更大一些的土锅h电饭煲也可以作为大家有大饭量的需求

如果真要体验日本本土版的，那么建议上中亚海外购，注册一个prime会员这样能够实现免运费，零运费，只需要交一下关税成本就可以能够买到日本本土版的电饭煲。早先从日亚海淘买过日本本土版的旗舰电饭煲帮朋友 体验不错唯一需要注意的是，电压不是咱们的220V，而是需要变压器他们自身的电压是100V。至于你觉得有没有必要从日本海淘日本本土版的这个看个人需求吧，毕竟每一个人的追求是不一样的

三、三菱电机

如果说追求性价比可以弄一个中国本土没有销售的日本的三菱电机的日本产ih电饭煲，它的内胆也是备长炭涂层的，内胆价格相对于虎牌和相应的要便宜一些，均价在1400元左右这个是传的日本制造性价比之选缺点也是你需要单独配一个变压器。不然直接插上机器，直接烧坏

四、象印

该说说咱们的象印电饭煲了这是国内继松下之后第二受欢迎的。相对于虎牌，他的知名度可能更高，原因是效应的保温杯在国内的销售也是非常的不错。尤其是象印的迷你ih电饭煲，这种适合小家庭的产品价格一般能控制在3000元以下

进阶一点，有大饭量需求的，可以考虑他们原装进口的五升电饭煲

跟虎牌的一样，你如果想体验他们的旗舰产品，建议还是从中亚海外购，购买日本本土版的100V电压Ih电饭煲，比如说这款炎舞炊煮电饭煲。

买这种东西，你真是能享受这份本土的同步和那种科技感，但是至于你觉着花这个钱值不值，我不做任何评价。当然了，有人喜欢一个月挣2万块，但是生活水平过的跟2000块一样那么就当我没说，这样的人确实也会存在，我身边就有这样的。

五、东芝

东芝白电自从被美的收购之后，国内的曝光度还是更高了一些。早先简直是没有存在感。

国产东芝的小型电饭煲倒是很适合小两口或者老两口在家使用，之前也被问过，电饭煲是不是太大了，总有人会需求小容量电饭煲。

4l容量千元级别的发芽米智能电饭煲也不是不能考虑，只是相对于松下的同级别价格略贵。

东芝的精华其实也是跟象印和虎牌一样，来自于日本本土产的铜釜或者备长炭本羽釜内胆电饭煲

产地是日本的新潟县，此念xi，不念xie，是个中式汉字，只是很少见，连官方广告都写成新泻，批评。

铜釜有铜釜的特点，简单总结还是做饭好吃。

我觉得东芝国产版本能被吐槽跟美的没什么区别，这个怎么讲呢，不差钱你还是看东芝日本产的吧。既然这些人认定东芝版跟美的没区别的，给他们讲再多也没用，那么日本产的该有区别了吧

好米也要配好锅和好的烹饪方式，这个没什么问题吧，缺一不可。你拿着籼米来做，恐怕这些依照粳米来作为烹制对象的电饭煲都不会很合适。目前貌似电饭煲产品应该都是以粳米为主要的烹制参照对象。那么建议如果不是做炒饭，普通的白米饭，还是搭配粳米好，尤其是东北产的。

有人问我用什么米，东北朋友他们农场渠道种的米，一般这个月开始有新米了。不用什么五常米，他们依兰的米也很不错，还便宜。还有就是特价时候的日本北海道或者京都产大米，有时还有新潟大米。

做好饭，好米好锅都是必要因素，缺一不可。

至于国产牌子什么电饭煲，要走的路还很长，尤其是周围有人买了某已经秒天秒地的国产牌子，用了半年，涂层大面积剥落，最后气的换了松下。所以我建议，国产牌子你如果非要选，建议首选还是美的，起码还有东芝的部分技术加持，但是不要指望跟东芝完全一样。

家电层面，一分钱一分货的道理恒古不变（确信），能用和好用是两个概念。