我国哪里产的豆豉最正宗? |
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豆豉是人们生活中很重要的一味调味品,很多地方都有做豆豉的传统,有的做法主要是配菜,有的做法就是加工成辣酱,你们那的豆豉做法最多的是什么呢?下面一起了解下什么产地的豆豉比较正宗? 1、浏阳豆豉 很多湖南人家里做菜用到的豆豉都是浏阳豆豉, 浏阳豆豉,是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。 2、阳江豆豉 阳江特产,阳江豆豉,与阳江的漆器、小刀一道被誉为“阳江三宝”。 3、黄姚豆豉 黄姚豆豉产于千年古镇—黄姚镇,选用黄姚古镇特有的黑豆,仙井泉水和土著人古老独特的制作工艺精制而成。 4、郑场豆豉 郑场北依汉水,对河是天门岳口,历经亿万年的演变与适应,形成了稀有的富硒地理特征,这样的土地,特别适合黄豆生长,也保留了它原始自然的味道。 5、易门豆豉 易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类,特别以青豆水豆豉最受欢迎。 6、罗定豆豉 罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。 7、永川豆豉 重庆的永川市以生产豆豉而闻名,素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊,已有300多年的历史。 8、杨芳豆豉 杨芳林乡是有名的“黑豆之乡”,从事豆制品加工酱品是该乡沿袭百年的传统习惯。 除此之外,广西桂林全州豆豉、山东省临沂蒙阴县八宝豆豉、湖北省黄石大冶灵溪豆豉等都是比较有名气的豆豉产地。 关于豆豉产地的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。 |
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