1、挑选绿豆：择颗粒饱满、大小充实、无破损干瘪的绿豆。2、浸泡绿豆：将绿豆洗干净，放在清水中浸泡，浸泡到表皮涨破。3、准备容器：准备好用来水培的容器，往容器中装入适量清水。4、进行水培：将发芽绿豆放在容器中，每天换水4次，放到遮阴避光的地方。5、豆芽生长：3-5天就能长出细小的须根，长叶时逐渐见光。

在水培绿豆芽之前，先挑选好绿豆，选择颗粒饱满、大小充实、无破损干瘪的绿豆，合适的绿豆能利于水培长出绿豆芽。

将挑选好的绿豆放在清水中洗干净，然后放在清水中浸泡。一般用常温的水泡一天，每隔6小时换一次水，保证水质清洁干净，一般浸泡到绿豆表皮涨破。

准备好用来水培的容器，可以选择小盆或者是塑料瓶，在容器中装入适量的清水。

将发芽的绿豆放在容器中，每天换水4次左右，可以用带有喷雾的喷壶轻轻喷水，不要用猛水冲洗。把盆栽放到遮阴避光的地方，不要晒太阳，否则会限制到生长。

将豆芽周边的温度保持在20℃左右，保证好水培的水质，大约3-5天就能长出细小的须根，绿豆芽苗也能生长较快。等到豆芽开始长出叶子的时候，就要逐渐慢慢见光，逐渐增加光照，光照不足会出现倒伏，培育好之后可以采摘食用。