在姑姑宴点了一道江门豆花，模样和口味完全不同于川系豆花，酸酸的连汤带菜，很开胃很独特也很下饭！可是明明川菜，怎么名字里会出现广东的江门？一查才知是泸州的江门镇，这就对了，差点露怯。边吃边悉数食材：肉片，西红柿，平菇，川酸菜，豆腐，油菜，都是家常而普通的，模仿起来没啥难度。因为热乎，因为好吃，一个多月里我做了四五次。为了盛下这锅美味的豆花特意找出久置不用的大汤盆（最后一图20年盆龄），它可真是上了年纪，比闺女年龄都大