一般情况下，爆浆豆腐需要蒸约15-20分钟才能熟透。但是，具体的蒸熟时间可能会根据豆腐的厚度、口感和个人口味而有所不同。因此，蒸熟的时间可能需要根据实际情况来调整，以达到最佳效果。

1、蒸豆腐要5到10分钟。

2、豆腐分很多种类，蒸多久，这要看豆腐种类，做法用途。豆腐本身制作时已经加热过多次，直接吃也可以，若果想蒸一下安全卫生一点，三到五分钟就够了，时间过长会影响口感。若果是蒸老豆腐或想吃劲道一点的，可以蒸的时间长一点，10分钟左右。

内酯豆腐蒸6-8分钟就可以。下面来看一款内酯豆腐的做法步骤：

【爽滑嫩豆腐】

【食材】内脂豆腐1盒、味极鲜、陈醋、葱花、木鱼花

【做法】

1、内脂豆腐从盒中取出，先把盒子底部的两个小角切掉（即对角的两个角），这样比较容易把豆腐完整的扣出来，再把豆腐的包装用刀贴着盒边划开，

把豆腐倒扣在盘中。

2、冷水上锅蒸6分钟，

除了准备葱花和一点木鱼花以外，还要准备个酱汁：味极鲜2小勺加陈醋1小勺，搅拌均匀。

3、把酱汁均匀的淋在蒸好的豆腐上，再摆放上葱花和木鱼花即可。

是不是非常简单呢，有可能做起来，连8分钟都用不了。

酱汁的量，根据自己的口味来放味极鲜和醋，毕竟有的人口重一点，有的人口轻一点，这里的量只是个参考。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

内脂豆腐需要蒸十五分钟左右，注意盘子里要加水，中火蒸制，也可以在微波炉里蒸制，内脂豆腐制作需要的原料，内脂豆腐、榨菜、鸡蛋、香菇、枸杞子、生姜、红尖椒、黑木耳和黄花菜、白芝麻油、陈醋、酱油、胡椒粉和玉米淀粉，制作的具体步骤如下：

1、将榨菜、香菇、枸杞子、黑木耳和黄花菜浸泡，将材料切丝，鸡蛋打散；

2、将生姜、红尖椒和榨菜用油爆香，将香菇、黑木耳和黄花菜入锅，加水，大火煮开后转小火；

3、豆腐从盒中取出，切丝或者切条，汤煮5分钟后加1勺陈醋，然后放入豆腐，煮三分熟；

4、用醋煮酸汤的诀窍是将要加的醋分两次加入，先加一半煮出酸味，然后起锅前加另外一半，保留陈醋的香味；

5、豆腐定型后，转大火，加两勺酱油、一勺醋、一些胡椒粉、加淀粉水增稠，将枸杞子放入锅中，关火，立即将打散的鸡蛋缓慢加入，加点香油，加盖2分钟后，制作完成。

内酯豆腐质地细嫩，特别适合老人和小孩食用。内酯豆腐的含水量更高，豆腐的质地明显要比卤水豆腐和石膏豆腐嫩滑与细腻。那么内酯豆腐要蒸多久才熟呢？一般来说，隔水蒸15分钟左右就可以了。豆腐蒸熟后撒上葱花能更香。最后放些玉米油在锅里烧热后就再浇在豆腐上就可以了。葱洗净切碎，瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。 将肉末和尖椒先铺在豆腐上。 值得注意的一点是，豆腐易碎，从盒子里取出时要小心。最后可以根据个人口味加少许香油。

1、水豆腐蒸10-15分钟才会熟。

2、水豆腐本身就是属于一种比较软的东西，不适合煮更适合蒸，蒸的时间取决于所用的工具，可以放在高压锅里、蒸锅里、电磁炉上中，不同容器蒸的时间也略有差异。如高压锅只需要蒸10分钟就可以了，电磁炉或蒸锅上需要蒸15分钟的时间。