1、“初候萍始生”，“萍”指的是水面卜的水生植物浮萍，这说明此时水温升高，已可满足浮萍生长的需要了。目 录01.谷雨的来历02.谷雨的风俗03.谷雨茶04.谷雨的美食05.谷雨的风俗谷雨的来历PART 01谷雨的来历公历4月20日或21日节令交谷雨，这天太阳到达黄经30度，当日正午用圣表测日影，影长为古尺五尺三寸二分，相当于今天的1.313米，夜晚观测北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是东南方，这时一般为农历三月，又叫辰月或蚕月。十二消息卦为夬卦，卦象夬表示阳气居多，气温已高，适宜人们日常务农。谷雨节气的来历“二候鸣鸠拂其羽”，鸣鸠就是斑鸠鸟，这时经常能看到斑鸠鸟在田间树上鸣叫并不断地用嘴在梳理自己

2、的羽毛。“三候戴降于桑”，戴指的是戴胜鸟，谷雨时节桑树生一长旺盛，时常可以看到戴胜鸟在桑树丛中飞来飞去谷雨节气的来历谷雨节分三候。“初候萍始生”，“萍”指的是水面卜的水生植物浮萍，这说明此时水温升高，已可满足浮萍生长的需要了。谷雨的来历农谚说“谷雨头，蚕子头”，谷雨两遍蚕，谷雨节桑树枝繁叶茂，为蚕儿的生长发育提供了最好的食物，蚕农是不会放过这大好时光的。养蚕也是人们谋生的一条重要的途径。蚕儿生长好，蚕丝产量大，可以为人们提供更多的丝织品。谷雨节气的来历谷雨的来历谷雨节气的来历谷雨中二十四番花信风中的最后三信牡丹、茶蔗、辣花相继开放。“三月三，红缨凉帽单衬衫”，谷雨季节是春季的最后一个节气了，这

3、时的阳光十分充足，气温已达20以上，人们沐浴着春的温暖舒适，就要神清气爽地进入炎热的夏季了。谷雨的来历谷雨的风俗PART 02谷雨的风俗l祭海对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”l祭仓颉陕西白水县有谷雨祭祀文祖仓颉习俗，“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。桃花水洗浴谷雨的河水也非常珍贵。在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，

4、举行射猎、跳舞等活动庆祝。禁蝎咒符旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名日“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水，”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。谷雨的风俗走谷雨古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。食香椿北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。谷雨的风俗谷雨茶PART 03谷雨茶在南方，到了谷雨前后，雨最充沛，

5、加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软、富含多种维生素和氨基酸。这种 茶叶滋味鲜活，香气怡人，所以谷雨是采摘春茶的好时节。传说 谷雨当天采的茶喝了有清火、辟邪、明目等功效。所以谷 雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些 新茶回来喝。茶地采茶茶喜欢高温湿润的气候，我国产茶的区域，大多在北纬二十三度和三十二度之间，天时、土地都适宜茶的生长，出产的茶叶品质之佳，可称世界之冠茶 地茶一向在谷雨前后采摘。茶疏中载：“清明、谷雨，摘茶之候也。清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。若宜再迟一二日，期待其气力完足，香烈尤倍，易于收藏。”采 茶谷雨茶试茶竹庐火候，茗碗清缘，为人

6、所爱。唐代温庭编有诗道：“采茶溪树绿，煮药石泉清。”白居易也有诗：“留杨和冷食，出火煮新茶。”大概写的都是清明、谷雨前后品茶的韵事。制茶制茶时应将茶叶择净微燕，等变色后摊开，扇去热气。揉茶完毕，用火气焙干，以著叶包起。有谚语道：“善蒸不若善炒，善晒不如善焙。”可见茶以炒焙制成的更佳。谷雨茶谷雨的美食PART 04谷雨的美食我国是世界种茶、制茶、饮茶大国，其历史悠久，茶文化丰富多采，博大精深，于世公认。而谷雨新茶是我国茶文化的一个重要组成部分。谷雨新茶谷雨日，摘采新鲜龙须菜或炒食或拌食，均清脆鲜嫩，味极佳。新鲜龙须菜以北京天坛的最佳。旧时北京市民多往天坛采摘尝鲜。龙须菜香椿拌豆腐香椿是香椿树的嫩

7、芽或嫩叶。早春三月，香椿树嫩叶满枝，春芽稍露，其叶和芽均可入菜，清香无比燕来笋又名春笋，因是春天燕子飞来时长出来的笋，故称燕来笋。春笋，鲜嫩，壳呈褐色，身长，笋肉呈乳黄色。人们喜欢用燕来笋熬汤，称“腌笃鲜”桃花鳜鱼正当三月桃花盛开之时，也是鳜鱼最肥美之季。人们争相尝鲜。鳜鱼，又名石桂鱼、桂鱼，美称锦袍氏。谷雨的美食鳖裙羹鳖，又称甲鱼、团鱼、元鱼，因其背壳略呈圆形，故又称圆菜。三月阳春，甲鱼刚经过冬眠，进入活动期，到菜花盛开时，最为肥壮。虾子酱油 我国内河以淡水鱼类为主，资源十分丰富。其中尤以鲜蹦活跳、体形硕大的河虾更惹人喜爱。每当三月桃花盛开，内河水发季节，正是雌虾产仔最旺时令。炝鲜虾 烩鲜虾

8、是三月的时令菜肴，此菜不用下锅烧煮。 炝鲜虾必须选用只只都是活蹦乱跳的雄虾。三月雄虾，肉头肥实，只只晶莹透明。123谷雨的美食谷雨的风俗PART 05谷雨的习俗桃花水洗浴谷雨的河水也非常珍贵。在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。禁蝎咒符旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名日“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水，”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。l祭圣母谷雨期间比如三月十六、十八、二十几

9、天，各地还会进行祭祀圣母的活动。在山西具城一带，农历三月十六这天会举行后土圣母庙大会。在陕西同官、绥德，十八这天，男男女女出城到后土庙中祭祀祈嗣。l祭仓颉大约在四千年前，轩辕黄帝由部落首领被拥戴为部落联盟领袖，他命仓颉为左史官。任职期间，仓颉用不同类型的贝壳和绳节的大小、横竖为标记记载事物。后来，随着主管的事务日益增多，此办法已不能满足要求了谷雨的习俗谷雨摘茶古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。食香椿北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消

10、炎、杀虫之功效。谷雨的习俗“初候萍始生”，“萍”指的是水面卜的水生植物浮萍，这说明此时水温升高，已可满足浮萍生长的需要了。中 国 传 统 二 十 四 节 气谷 雨 ， 是 二 十 四 节 气 之 第 6 个 节 气 ， 春 季 的 最 后 一 个节 气 。 斗 指 辰 ； 太 阳 黄 经 为 3 0 ； 于 每 年 公 历 4 月1 9 日 2 1 日 交 节 。汇报时间：20XX 汇报人：谷雨谷雨 节气节气谷雨谷雨 风俗风俗谷雨谷雨 美食美食谷雨谷雨 养生养生谷雨谷雨 诗词诗词目目录录第壹章谷雨谷雨 节气节气谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30；于每年公

11、历4月19日21日交节。传统节气谷雨谷雨 节气节气 谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日21日时太阳到达黄经30时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。公历4月20日或21日节令交谷雨，这天太阳到达黄经30度，当日正午用圣表测日影，影长为古尺五尺三寸二分，相当于今天的1.313米，夜晚观测北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是东南方，这时一般为农历三月，又叫辰月或蚕月“。谷雨.节气谷雨谷雨 节气节气谷雨中文名太阳到达黄经30 太阳位置寒潮天气基本结束，气温回升加快 代表寓意清明 前一节气降水明显增多 气候特点立夏后一节气春季 季 节播种移苗、埯瓜点豆、病害防治 农事活动每

12、年4月19日或20或21日 时 间农历二十四节气的三月中气属 性谷雨谷雨 节气节气一候萍始生谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长二候鸣鸠拂其羽布谷鸟开始提醒人们应该播种了，田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤三候戴胜降于桑戴胜又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候中国古代将谷雨分为三候：谷雨谷雨 节气节气01谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。02谷雨时节很明显的气候特征就是降水明显增多，谷雨时节，谷得雨而生，对降水需求较大，但分区域有所不同，谚语云：“清明谷雨雨常缺”，在这个多雨的节气，03从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少，北方此时一般都还伴有沙尘天气，历史上谷雨期间北方还出现过多次强

13、沙尘暴天气，尤为恐怖。而长江中下游、江南一带，则明显多雨，或伴有局地暴雨、大暴雨。第贰章谷雨谷雨 风俗风俗谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30；于每年公历4月19日21日交节。传统节气谷雨谷雨 风俗风俗谷雨除五毒谷雨前后气温升高，病虫害进入高繁衍期。为避免害虫对作物及人的伤害，人们一边下田灭虫，一边张贴用黄表纸制作的、酷似年画的“谷雨贴”。上面刻绘有神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有“谷雨三月中，蛇蝎永不生”等文字，以“震慑五毒”。谷雨节除五毒（五毒通常指蛇、蝎、娱蚁、壁虎、蟾蛛）的习俗在山东、山西、陕西一带民间非常盛行。禁 蝎谷雨之后，气温升

14、高，病虫害进人高繁殖期。“禁蝎”的民俗反应了人们驱凶纳吉及渴望丰收平安的心情。这一习俗在山东、山西、陕西流行。古时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名日“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，足见其需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水”画面当中雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上还有咒符。雄鸡治蝎的说法久在民间流传。谷雨谷雨 风俗风俗桃花水洗浴在西北地区，旧时的人们将谷雨的河水称为“桃花水”。相传以它洗浴，可消灾避祸。因而谷雨的河水是十分珍贵的。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等庆祝活动。赏牡丹牡丹花的故乡在河南洛阳，每到谷雨时正值牡丹

15、花盛开，因此牡丹花又被人们称为“谷雨花”，并衍生出“谷雨赏牡丹”的习俗。山东、河南、四川等地有“谷雨三朝看牡丹”的习俗，各地纷纷举办“牡丹花会”，人们徜徉在花海中，感受春天的气息和生活的美好。谷雨谷雨 风俗风俗每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，会期长达7-10天。年复一年，成千上万的人们从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓颉进庙和盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。人们扭秧歌、跑竹马、耍社火、演大戏、表演武术、敲锣打鼓、载歌载舞，表达对仓颉的崇敬和怀念。仓颉庙会已经成为当地一个隆重节日。甚至当地人入学拜师、敬惜字、爱喝红豆稀饭、喜住窑洞、祈雨、祈子、祈福攘灾等习俗也都与仓颉有关。祭

16、仓颉对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。祭海谷雨期间比如三月十六、十八、二十几天，各地还会进行祭祀圣母的活动。在山西具城一带，农历三月十六这天会举行后土圣母庙大会。在陕西同官、绥德，十八这天，男男女女出城到后土庙中祭祀祈嗣。在山西浮山、永和，二十这天，圣母庙唱戏设礁，祈保婴孩平安。在台湾云林，人们认为二十是主司怀孕、生产的注生娘娘的生日。祭圣母谷雨谷雨 风俗风俗食香椿在南方，有谷雨摘茶的习俗。据说喝

17、了谷雨这天采摘的茶，可清火、辟邪、明目等，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。食香椿是全国各地谷雨节的习俗。谷雨前后正是香椿的市场，此时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿具有提高机体抵抗力。健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，无论炒食、凉拌、油炸、干制、腌渍都是不可多得的美味。谷雨摘茶第叁章谷雨谷雨 美食美食谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30；于每年公历4月19日21日交节。传统节气谷雨谷雨 食香椿食香椿 俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区

18、，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”！而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。谷雨谷雨 喝谷雨茶喝谷雨茶 民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。谷雨谷雨 吃香菜吃香菜 “清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，

19、适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。谷雨谷雨 乌米饭乌米饭1 1每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。2 2青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。第肆章谷雨谷雨 养生养生谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30；于每年公历4月19日21日交节。传统节气谷雨谷雨 春捂适度春捂适度 春捂是一种很好的习惯，特别是春季冷暖变化较大，且谷雨时节，湿气较重，当然春捂也需适度，否则体热与湿气相遇容

20、易生病，一般以15C为临界点，可早晚多穿一件衣服即可。谷雨谷雨 运动宜缓运动宜缓 谷雨时节应起居有节，早睡早起，最好应伴有一定的运动量，古来还有“走谷雨”这习俗一说，谷雨时节可多出去散散步、放放风筝之类的运动，以舒缓的有氧运动为宜，不宜剧烈运动。谷雨谷雨 适当进补适当进补 谷雨是春夏相交的节气，春天是肝盛脾弱的时节，但在谷雨时节，脾胃旺盛，正适宜进补，不过还需注意管住嘴，以清淡为主，少油、少盐、少糖，晚间不宜过饱，时值谷雨节气，湿气最重，可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材，如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。第伍章谷雨谷雨 诗词诗词谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的

21、最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30；于每年公历4月19日21日交节。传统节气谷雨谷雨 诗词诗词谷 雨清郑板桥不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。谷雨谷雨 诗词诗词谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。平康脂粉知多少，可有相同颜色无。牡丹图邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。昨日春风欺不在，就床吹落读残书。老圃堂明唐寅唐曹邺谷雨谷雨 诗词诗词杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。我寄愁心与明月，随风直到夜郎西。闻王昌龄左迁龙标遥有此寄唐李白谷雨谷雨 诗词诗词雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭。布谷啼播春暮日，栽插种管事诸多

22、。谷 雨古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东。沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。绝 句左河水宋志南中 国 传 统 二 十 四 节 气谷 雨 ， 是 二 十 四 节 气 之 第 6 个 节 气 ， 春 季 的 最 后 一 个节 气 。 斗 指 辰 ； 太 阳 黄 经 为 3 0 ； 于 每 年 公 历 4 月1 9 日 2 1 日 交 节 。汇报时间：20XX 汇报人： 天街小雨如酥，草色遥看近却无好雨知,当春乃生人面不知何去，桃花依旧笑春中国 二十四气目目录录CONTENTS壹谷雨.节气P A R T 0 1贰谷雨.风俗P A R T 0 2叁谷雨.美食P A R T 0 3肆谷雨.养生P A R T

23、 0 4伍谷雨.诗词P A R T 0 5壹壹壹壹谷雨.节气The part one 谷雨是二十四气的第六个气，也是春季最后一个气，每年4月19日21日太阳到达黄30 谷雨，源自古人“雨生百谷”之。公4月20日或21日令交谷雨，天太阳到达黄30度，当日正午用圣表日影，影古尺五尺三寸二分，相当于今天的1.313米，夜晚 北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是南方， 一般 三月，又叫辰月或蚕月“。谷雨.气中文名谷雨代表寓意寒潮天气基本结束，气温回升加快 气候特点降水明显增多 季 节春季 时 间每年4月19日或20或21日 太阳位置太阳到达黄经30 前一节气清明 后一节气立夏农事活动播种移苗、埯瓜点豆、

24、病害防治 属 性农历二十四节气的三月中气谷雨.节律中国古代将谷雨分为三候：一候萍始生谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长二候鸣鸠拂其羽布谷鸟开始提醒人们应该播种了，田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤三候戴胜降于桑戴胜又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候谷雨.三候谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。谷雨时节很明显的气候特征就是降水明显增多，谷雨时节，谷得雨而生，对降水需求较大，但分区域有所不同，谚语云：“清明谷雨雨常缺”，在这个多雨的节气，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少，北方此时一般都还伴有沙尘天气，历史上谷雨期间北方还出现过多次强沙尘暴天气，尤为恐怖。而长江中下游、江南一带，则明显

25、多雨，或伴有局地暴雨、大暴雨。010203节气气候贰贰贰贰谷雨.风俗The part one谷雨前后气温升高，病虫害进入高繁衍期。为避免害虫对作物及人的伤害，人们一边下田灭虫，一边张贴用黄表纸制作的、酷似年画的“谷雨贴”。上面刻绘有神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有“谷雨三月中，蛇蝎永不生”等文字，以“震慑五毒”。谷雨节除五毒（五毒通常指蛇、蝎、娱蚁、壁虎、蟾蛛）的习俗在山东、山西、陕西一带民间非常盛行。1.谷雨除五毒谷雨之后，气温升高，病虫害进人高繁殖期。“禁蝎”的民俗反应了人们驱凶纳吉及渴望丰收平安的心情。这一习俗在山东、山西、陕西流行。古时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门

26、上，名日“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，足见其需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水”画面当中雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上还有咒符。雄鸡治蝎的说法久在民间流传。2.禁蝎谷雨.风俗在西北地区，旧时的人们将谷雨的河水称为“桃花水”。相传以它洗浴，可消灾避祸。因而谷雨的河水是十分珍贵的。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等庆祝活动。3.桃花水洗浴牡丹花的故乡在河南洛阳，每到谷雨时正值牡丹花盛开，因此牡丹花又被人们称为“谷雨花”，并衍生出“谷雨赏牡丹”的习俗。山东、河南、四川等地有“谷雨三朝看牡丹”的习俗，各地纷纷举办“牡丹花会”，人们徜

27、徉在花海中，感受春天的气息和生活的美好。4.赏牡丹谷雨.风俗于家而言，谷雨流行祭海俗。谷雨正是春海水暖之，百行至浅海地，是下海捕的好日子。俗“着谷雨上网”。了能出海平安、而，谷雨天民要行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨也叫做民出海捕的“壮行”。每年谷雨， 都要行 会，会期达7-10天。年复一年，成千上万的人从四面八方来到此地，行隆重烈的迎 和盛大庄的祭奠式，和祭祀文字始祖。人扭秧歌、跑竹、耍社火、演大、表演武、敲打鼓、歌舞，表达 的崇敬和念。 会已成当地一个隆重日。甚至当地人入学拜、敬惜字、喝豆稀、喜住窑洞、祈雨、祈子、祈福攘灾等俗也都与有关。谷雨期比如三月十六、十八、二十几天，各地会行祭祀圣母

28、的活。在山西具城一，三月十六天会行后土圣母大会。在西同官、德，十八天，男男女女出城到后土中祭祀祈嗣。在山西浮山、永和，二十天，圣母唱礁，祈保孩平安。在台湾云林，人 二十是主司孕、生的注生娘娘的生日。5.祭海6.祭7.祭圣母谷雨.俗食香椿是全国各地谷雨节的习俗。谷雨前后正是香椿的市场，此时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿具有提高机体抵抗力。健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，无论炒食、凉拌、油炸、干制、腌渍都是不可多得的美味。8.食香椿在南方，有谷雨摘茶的习俗。据说喝了谷雨这天采摘的茶，可清火、辟邪、明目等，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些

29、新茶回来喝。9.谷雨摘茶谷雨.风俗叁叁叁叁谷雨.美食The part three 俗：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是下最令的金菜肴。的香椿醇香爽口养价高，一年之中也只有在个候才能得到口“春味”！而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、肤、抗菌、消炎、虫之功效。食香椿 民云“谷雨谷雨，采茶雨”，谷雨是采茶的。谷雨前采摘的茶嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成。谷雨茶温凉，因谷雨生在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶。喝谷雨茶 “清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾于

30、旺盛期。中医香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能散寒气，尤其是春寒料峭的候最适合。吃香菜 每年谷雨，肇侗寨有“吃米、打花、播稻种”俗。在谷雨天，男女青年充分表达自己的慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹，要米，去的人越多，姑娘的家人越得有面子，它是当地耕文化与婚恋俗的双重寓意表达。米肆肆肆肆谷雨.养生The part three 春捂是一种很好的习惯，特别是春季冷暖变化较大，且谷雨时节，湿气较重，当然春捂也需适度，否则体热与湿气相遇容易生病，一般以15C为临界点，可早晚多穿一件衣服即可。春捂适度 谷雨 起居有，早睡早起，最好伴有一定的运

31、量，古来有“走谷雨”俗一，谷雨可多出去散散步、放放筝之的运，以舒的有氧运宜，不宜烈运。运宜 谷雨是春夏相交的节气，春天是肝盛脾弱的时节，但在谷雨时节，脾胃旺盛，正适宜进补，不过还需注意管住嘴，以清淡为主，少油、少盐、少糖，晚间不宜过饱，时值谷雨节气，湿气最重，可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材，如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。适当进补伍伍伍伍谷雨.诗词The part five谷雨.诗词不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。谷 雨清郑板桥谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。平康脂粉知多少，可有相同颜色无。牡丹图明唐寅邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。昨日春风欺不在，就床吹落读残书。老圃堂唐曹邺谷雨.诗词杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。我寄愁心与明月，随风直到夜郎西。闻王昌龄左迁龙标遥有此寄唐李白谷雨.诗词雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭。布谷啼播春暮日，栽插种管事诸多。谷 雨左河水古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东。沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。绝 句宋志南谷雨.诗词天街小雨如酥，草色遥看近却无好雨知,当春乃生人面不知何去，桃花依旧笑春中国 二十四气