3 将一些面粉撒在平面，15分钟后再检查。撒完后尽量把面粉弄得平整。15分钟后回来检查，如果面粉里有粉螨，粉螨移动会让面粉表面变得高低不平。 X 研究来源

4 在包装或食物柜贴一块透明胶带，撕下来看看有没有粉螨。粉螨会黏在胶带上，用放大镜或许可以看清楚。 X 研究来源 别忘了检查盒盖上的胶粘剂和装面粉的密封罐子边缘。粉螨可能无法进入罐子或盒子，但是会在边缘徘徊，并在你打开容器时趁机进去里面。

5 留意你摸了面粉或其它谷物后是否会莫名觉得痒。粉螨不会叮咬人，但是它们身上或排泄物上的过敏原可能使一些人产生过敏反应。 X 研究来源 这种状况常见于杂货商，所以英文又称“grocer's itch”。

部分 2

消灭粉螨

1 将被粉螨严重侵扰的食物放进塑料垃圾袋，丢到屋外的垃圾桶里。粉螨以面粉里的胚芽和霉菌为食，它们的存在意味着食物已经变质了。当它们转移到另一个容器时，也会把霉菌孢子带到其它食物。 X 研究来源 如果你觉得自己可能吃了一些螨虫也不用担心，它们对大多数人无害。 极少数人吃了被虱子污染的面粉可能出现过敏反应。这种状况被称为口服螨虫引发的过敏性休克（oral mite anaphylaxis），或饼糕综合症（pancake syndrome）。通常吃了被污染的食物后，几分钟内就会出现反应，可能引起荨麻诊、呼吸困难、喉咙肿胀、恶心、无力和（或）虚脱。 X 研究来源 一出现上面任何症状，要尽快就医检查。

2 将可能有粉螨的干粮冷冻起来，以杀掉粉螨。如果粮食没有被粉螨侵扰的迹象，或是粉螨还没有泛滥成灾，可以存放在-18摄氏度以下的地方4到7天，杀死零散的螨虫、卵或幼虫。 X 研究来源 杀死粉螨后，将干粮过筛，或者把你知道受螨虫侵扰，可能有螨虫死尸的部分丢掉。 X 研究来源

3 把装过受污染食物的容器、罐子或盒子取出来消毒。将残留在这些容器里面的食物清理干净，让侥幸存活的粉螨没有食物可吃。用非常热的水清洗容器和盖子，彻底干透后才可以用来装食物。 X 研究来源

4 彻底清洁之前存放受污染食品的房间或柜子。用吸尘机打扫架子和墙壁，尤其要注意清洁缝隙。如果你没有吸尘机，可以用一把干净的干刷子打扫。 X 研究来源 stoke.gov.uk/food 打扫完毕后，立刻把集尘袋丢到屋外垃圾桶。 将所有表面擦拭干净。在食物或食物储藏处附近，最好不要使用化学杀虫剂。 以1：2的比例将醋和水混匀，用这个混合液清洁所有表面。你也可以用天然除虫剂和安全的杀虫剂代替醋，像是印度楝树油或橙油，油和水的比例是1：10。 X 研究来源 用吹风机吹干存放干粮的地方。粉螨喜欢潮湿的环境。 X 研究来源 stoke.gov.uk/food

部分 3

预防粉螨

1 保持食物储藏处干燥、凉爽。粉螨不能在湿度低的环境下生长。只要把食物储藏处的湿度控制在65%以下，保持通风良好，就不会滋生粉螨。注意水壶、炊具、烘干机和火炉的摆放位置，确保它们不会使食品储藏处的空气变得潮湿。 在食品储藏室安装一把风扇，保持空气干爽。

2 将面粉、谷物、麦片和其它容易滋生粉螨的食物装进干净、封闭的容器。 X 研究来源 这可以保持食物新鲜和干燥，防止粉螨入侵。如果大扫除后还有存活的螨虫，它们没有了食物来源会慢慢饿死，也无法进入谷物里产卵。 封口塑料袋只是权宜之计，粉螨会在上面咬出洞，进入里面找食物。改用玻璃或厚塑料罐装食物。 粉螨的生命周期约1个月，只要将所有东西紧紧封住，并保持干净，剩下的粉螨应该会相继死去。 X 研究来源 不要将新旧食物放在同一个容器。用完了所有面粉后，彻底清洁容器，把底部残留的旧面粉清理干净，才可以装新面粉。 X 研究来源

3 不要一次买太多干粮。从长远来看，批量买入比较划算，但是买少一点，这些容易滋生螨虫的干粮就不需要存放那么久。干粮放在湿度高的环境下太久可能变得潮湿，开始发霉，引发另一轮粉螨侵扰。 X 研究来源 把干粮带回家之前，记得检查所有包装。不要把包装袋潮湿、受损或被摆放在潮湿架子的干粮带回家。 X 研究来源

4 将月桂叶贴在存放食物的容器或柜子里。据说粉螨、蟑螂、蛾、老鼠、象鼻虫和其它多种害虫都很讨厌月桂叶的味道，有月桂叶在就不敢接近干粮。你可以直接把月桂叶放进容器里。放心吧，它的气味不会渗入食物中。或者用胶带把月桂叶贴在容器盖子、食品储藏室或柜子里面。 人们对于究竟该用干的或新鲜的月桂叶意见不一。两种都有人说有效，选择最方便买到的，看看它的效果如何。 X 研究来源

5 将宠物食品和其它干粮分开放。宠物食品的管制不如人类食品严格，所以滋生害虫的几率更高。不过，通过挤压生产制作成各种形状的干膨化宠物食品经过高温加工，水分活度低，害虫无法生长，出问题的几率非常低。如果你买的产品真的有问题，那真是太倒霉了。将它们收在另一个密封容器里，和你自己的食物分开放。别让宠物食品被人类食物污染。 X 研究来源

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