“这样多省事，专家不用担心烧秸秆污染环境”

“可一亩青苗2000，一亩熟麦才卖1000”

“自己种自己管，却自己说了不算”

“应从根本上解决这个问题”

“战略粮食储备是要的，可农民收入也是要的”

最近，在一个关于“割青毁粮”的热门短视频里，上述留言获得大量点赞并引发热烈讨论。去冬今春部分地区小麦受冻害、干旱影响长势欠佳，目前小麦收购价又呈现下行态势，但这些都不是把小麦当青贮饲料的理由。

今年中央一号文件、农业农村部一号文件均明确指出，严防“割青毁粮”。针对“割青毁粮”，河北专门召开禁止各类毁苗割青行为保障粮食生产安全工作会。安徽、河南等地也早有动作。

严防“割青毁粮”引发关注。

01

严防“割青毁粮”首次写入一号文件

所谓“割青毁粮”，指小麦、水稻等粮食还在生长期就将其收割售卖了。去年五月份，夏粮丰收前割青麦作饲料的视频曾在网上流传，“每亩1500，收麦喂牲口”视频显示，收割机匆匆驶过青色麦田，正值灌浆期的青麦便一列列地倒下。

当时农业农村部在回应网传视频时表示，已全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，并公布举报电话。农业农村部相关司局负责人曾呼吁，珍惜农民朋友200多天的劳动成果，中国人的饭碗大家一起端。

如今“割青毁粮”等被中央一号文件列入“红线”。

2023年中央一号文件明确提出严防“割青毁粮”。这是进入21世纪以来中央一号文件在粮食生产领域的第一个“严防”。在保护粮食安全方面，明确禁止具体某一行为的表述，还是首次出现。

2月21日，农业农村部公布《关于落实党中央国务院2023年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》，要求稳定小麦面积、严防“割青毁粮”，同时大力发展青贮玉米和苜蓿等优质饲草，因地制宜开发利用农作物秸秆及特色饲草资源。

早在去年，河南、安徽、山东等地已开始严查“割青毁粮”。2022年8月10日，《安徽省粮食作物生长期保护规定》正式施行，明确规定任何单位和个人不得收贮生长期水稻、小麦，不得违法割青毁粮，否则将受到相应处罚。

02

“长势差、价格低”不是理由

去冬今春多地小麦经历了冻害、干旱等不利天气，不少麦田被冻黄、冻枯甚至死苗，长势远远不如往年，有人称此为“20年来罕见”。此外，近期小麦收购价还处于下行趋势。

目前各地小麦已陆续进入返青期，不少地方表示目前小麦长势良好。

河南省农业农村厅《关于2023年全省春季麦田管理技术的指导意见》指出，全省小麦苗情是近5年最好的一年。山东春季田间管理暨春耕备播工作视频会议上的信息显示，目前全省小麦苗情总体不错，一、二类苗麦田比例接近90%。安徽省农业农村厅负责人在接受采访时表示“目前冬小麦苗情总体好于常年……”

各地冬小麦现阶段发育期。

有人认为“割青”缩短了小麦的生长期，空出来的土地可以种植其它农作物，而且小麦青储的售价甚至比粮食更有利，也更方便。也有人认为，“割青麦作饲料”是个别现象，只有在一些青贮玉米等其它饲草收成不好的年份，可能有一些养殖企业想收购部分青麦用作青贮来“救急”。

实际上，“割青”是一种严重的毁粮行为。小麦秸秆亩产量较低，不适合用做青储饲料，用小麦做青储饲料危及粮食安全大局，必须旗帜鲜明地反对和制止。

中国三农发布去年发布评论称，小麦作为主食，主要提供淀粉和蛋白质，如果需要可在饲料里添加一小部分。小麦青贮的适口性差，牛羊不喜欢吃。原来有的地方做过试点，并不成熟。而且，从玉米和小麦的价格比较上看，小麦价格比玉米高，没人舍得大量用小麦替代玉米。就算是玉米做青贮，也是专用的青贮品种，不是所有品种。从生产期和生物量看，之所以用玉米做青贮，是因为玉米夏天生长，雨热同季作物，生长期100多天，个头大、生物产量高，喂牛羊划算。而小麦个头矮，生长期200多天，肥水要求高，生物产量低，做青贮既不划算也不符合牛羊食用习惯。

当然，粮食安全和与农民种粮积极性分不开。“社会上出现了‘割青毁粮’的现象，应该引起的思考是，怎样做才能真正让种粮人有钱赚？怎样才能让真正的农民去种田？

有专家在接受采访时表示，国家层面应该强政策、提效益，进一步强化对粮食主产区的支持政策，加大对粮食生产的财力、物力和人力投入，同时要进一步加大对种粮大户等新型农业经营主体的支持力度，坚决杜绝毁伤农田与农作物的现象发生，保护农民种粮积极性。

2023年中央一号文件提出继续提高小麦最低收购价。去年9月，发改委发通知确定，2023年小麦最低收购价格同比提高2分，每斤将达1.17元。

03

多地明确：“只要种上了，坚决不允许毁麦”

今年2月13日，河北省召开了禁止各类毁苗割青行为保障粮食生产安全工作会。

据河北邯郸市政府网站消息，2月13日，省市工作会议后，邯郸市成安县副县长李凤霞立即召集县农业农村局、各乡镇相关负责同志，就坚决禁止各类毁苗割青行为、保障粮食生产安全工作进行安排部署，要求各有关部门严格按照省市部署要求，牢牢守住“只要种上了，坚决不允许毁麦”的工作底线。

据河北邢台临西县政府网站消息，2月13日，邢台市临西县召开坚决禁止各类毁苗割青行为保障粮食生产安全工作会议。会议强调，要严防耕地“非农化”“非粮化”及“割青毁麦”等行为。要以新开工和正在实施的项目为重点进行集中排查，督促施工项目单位科学制定施工计划，坚决杜绝违规施工毁粮现象发生。

另据邢台巨鹿县政府网站消息，巨鹿县王虎寨镇政府发布消息称，如果发现有毁麦开工、毁麦种树、青贮食用小麦等各类毁麦现象的，请及时举报。

被征用的麦田，要在小麦成熟收获后再开工建设。

据河北衡水阜城县政府网站2月21日消息，阜城县农业农村局当天发布《关于坚决禁止各类割青毁粮行为的通告》称，广大群众和养殖场户一定要认清，小麦属于口粮，是我们饭碗的主粮，严禁用于青贮，养殖企业严禁购买口粮小麦青贮原料或产品，大家切不可一时糊涂作出违规违法之事。

阜城县农业农村局表示，小麦目前正处于返青前期，再有100 天左右就全面成熟开始收获了。各乡镇及县开发区管委会要对用地手续齐全、补偿安置到位的，指导项目施工单位科学制定施工计划，统筹项目施工与小麦生长管理，对被征用为建设用地的麦田，也要在小麦成熟收获后再开工建设，不得提前割青毁苗，一定要珍惜农民朋友200多天的劳动成果，做到咱们中国人的饭碗大家一起端。

原标题：《敲响警钟！种粮再现红线！中央一号文件严防“割青毁粮”，多地部署禁止》

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