以口腔温度为标准，体温≥37. 3℃算发烧。临床上可在口腔舌下、腋下或直肠探测体温，其中口腔和直肠需要探测3分钟，腋下需要探测10分钟。

以口腔温度为标准，发热的程度可以分为低热体温为37.3℃-38℃，中度发热体温为38.1℃-39℃，高热体温为＞39℃-41℃，超高热体温41℃以上。正常人体温在不同个体之间略有差异，且常受机体内外因素的影响稍有波动。在24小时内下午体温较早晨稍高，剧烈运动、劳动或者进餐后体温也可略升高，但一般波动范围不超过1℃。妇女在月经前及妊娠期体温稍高于正常，老年人因基础代谢率稍低，体温相对低于青壮年，儿童因基础代谢率略高，体温相对略高，另外在高温环境下体温也可稍升高。

正常人体温受体温调节中枢所调控，并通过神经、体液因素使产热和散热过程呈动态平衡，保持体温在相对恒定的范围内。