网上点餐是指通过互联网平台，如网站或移动应用，在线选择菜品并进行餐饮订单和支付的一种餐饮服务方式。

这种服务背后的意义在于，它给消费者带来了更加便捷和方便的餐饮体验。通过网上点餐，消费者可以在家里或其他地方方便地选择菜品，并通过网络完成订单和支付，无需前往餐厅或等待外卖送货。

此外，网上点餐还可以帮助餐饮企业提高效率，提高客户满意度，并增加销售额。通过网络订单系统，餐饮企业可以更好地管理订单，提高生产效率，同时也可以通过提供在线菜单和评价系统来提高客户满意度。

因此，网上点餐不仅提供了更加便捷和方便的餐饮服务，也有助于提高餐饮业的效率和竞争力。