喝完酒之后吃什么能解酒?这可能是最科学的回答了 |
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逢年过节,亲朋好友难得聚在一起,免不了喝几杯。 怎么喝酒,对身体伤害最小呢? 吃解酒药,还是喝蜂蜜、浓茶、咖啡? 到底哪种方法真有用呢? 今天一次都说清楚,以后就再也不用吃乱七八糟的东西来解酒了。 (为了介绍的更清楚,文章篇幅略长,性子急的可以直接跳到Part3看解决办法,不过更希望你抽几分钟全看完,毕竟是为了自己的身体) 想解酒,你肯定首先想到的是“醒酒糖、解酒药”。 据说能“喝前2粒酒场不惧”“酒后10分钟化酒为水”。 但,我们遗憾地告诉你: 市面上大多数“解酒药”,都是骗人的。 (来源:soogif) 我们之所以敢说得这么肯定,是做过详细调查的。 市面上所谓“解酒药”,主要分为两类: 一类你可能经常买。 它们是包装上有个“蓝帽子”标志的保健品或者保健食品。但不是真正的“药”。 这类“解酒药”的主要成分大多是一些植物提取物或药食两用的原料,如姜黄、牡蛎提取物、栀子、枸杞、丹参、茯苓、大麦嫩苗、甲壳素等。 (来源:某购物平台) 也有一些“高端产品”,可能含有蛋白质、维生素、某些矿物质等营养成分。 (某进口解酒护肝胶囊成分表。来源:某购物平台) 这些里面都没有经过证明的、能解酒的成分,真的没用。 第二类“解酒药”是多数在药店才能买到的。 它们是印有国药准字的药品,确实是药。 但要想吃它们解酒,你的希望可能也要落空了。 这类“解酒药”主要是如纳络酮、利尿剂等一些化学成分。 (来源:某购物网站) 其中纳洛酮是阿片类药物,一定量也能解除酒精的中枢抑制、缩短昏迷时间[1]。 也就是说,这类药品确实可能让你感觉自己“更能喝”。 但说白了,它只能让你变清醒,但无法加速酒精的代谢产物——乙醛的“解毒”过程,一点儿也不能降低酒精对你身体的各种伤害。 (来源:soogif) 这类药是处方药,还可能导致躁狂等副作用,不能随便用[2]。就算是在医院急救时用到,也一般是直接静脉输液,而不是舌下含服。 总之,无论是上面哪种成分的“解酒药”,都没有明确研究证明能提高乙醛脱氢酶的量或活性,所以起不到真正解酒的作用! 乱吃解酒药反而可能增加肝脏负担。 (来源:某购物网站) 如果你以为买了解酒药就能“放开喝”,很可能的结果就是醉进了医院…… (来源:南方日报) 你可能想问,既然解酒药没用,那蜂蜜水、浓茶、咖啡、醋这类“醒酒偏方”,会不会可能有点道理呢? 这确实是醉酒后,你最常喝的。 但是很遗憾,它们的作用几乎没有。 (来源:soogif) 蜂蜜 虽然有研究说蜂蜜中的果糖能缩短血液中酒精清零的时间[3],不过这得超多果糖才有效,靠喝蜂蜜水根本达不到。 咖啡和浓茶 它们里的咖啡因,也不会加速酒精代谢,不会减轻饮酒对身体的伤害[4]。 咖啡因还有利尿作用,会加重你身体脱水的情况,让醉酒更难受。 (ps:浓茶里有抗氧化作用的茶多酚[5],也没什么解酒作用)。 醋 醋喝进身体之后,醋中的乙酸会和酒精代谢的乙酸一样,最终产生二氧化碳和水,它根本没有参与酒精代谢过程,所以喝醋也无法解酒。 说真的,喝醉了本来就够难受了,别乱喝这些乱七八糟的东西来折腾自己了。 既然解酒药喝解酒食物,都没法解酒。那喝酒就没有能让身体舒服点的办法? 重点来了,请每一个喝酒的人记住: 真的靠谱的途径是“延缓酒精吸收”,或者减少喝酒的身体不适。
可以这样做: 1.喝酒前吃点东西 吃点东西可以延缓酒精的吸收。 高脂肪、高碳水或高蛋白的食物都可以延缓胃排空[6]。 也就是喝酒前,看看桌上有什么能吃的,鸡鸭鱼肉或者米饭、馒头,都先垫点,真的有用。(如果担心能量太高,可以喝点酸奶,或者吃点面包。) (来源:soogif) 2.喝酒时喝点水 喝水可以减轻酒精脱水带来的不适。 注意,这里说的是水,不是各种饮料。 如果酒和碳酸饮料混着喝,二氧化碳会加速酒精吸收入血。酒和咖啡、浓茶混着喝,咖啡因会让人兴奋,容易让人误以为没醉而喝更多。 普普通通的白开水,就很好了。 (来源:soogif) Tips: 如果你的朋友或亲人已经大醉不醒了(昏迷期),记得一定要让TA侧卧,防止呕吐物误吸入气道引起窒息!然后尽快拨打120送医院。 最后,虽然你可能不愿意听,但我们还是要提醒: 喝酒没有安全剂量,即使一滴也对身体有伤害。 能少喝就少喝吧!毕竟真正难受的还是自己!
特约作者: 汪少甫 湖北省荆州市公安县中医医院药学部主管药师 段曼 湖北省孝感市中心医院药学部主管药师 谷传玲 注册营养师 审稿专家: 赵宁 北京大学第一医院副主任药师 云无心 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士 参考文献 [1]田英平,石汉文.急性酒精中毒诊治共识[J].中华急诊医学杂志,2014,23(2) : 135-138. [2]Chen B, Liu Y S. Randomized double-blind clinical trial of moderate dosage naloxone in acute moderate and severe traumatic brain injury[J]. Bulletin of Hunan Medical University, 2002, 27(1): 58-60. [3]Berman P A M , Baumgarten I , Viljoen D L . Effect of oral fructose on ethanol elimination from the bloodstream[J]. South African Journal of Science, 2003, 99(1):47-50. [4]美国疾控中心.https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/caffeine-and-alcohol.htm [5]Skrzydlewska E , Ostrowska J , Stankiewicz A , et al. Green tea as a potent antioxidant in alcohol intoxication[J]. Addiction Biology, 2010, 7(3):307-314. [6]Arthur I Cederbaum, ALCOHOL METABOLISM.Clin Liver Dis. 2012 Nov; 16(4): 667–685. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3484320/ 编辑:赵亚楠、帝豪、张亮 排版:韩宁宁 | 校对:武宜和 运营:李永敏 | 统筹:吴维 *本文内容为健康知识科普,不能作为具体的诊疗建议使用,亦不能替代执业医师面诊,仅供参考。 *本文版权归腾讯医典所有,未经授权禁止媒体转载,违规转载将依法追究法律责任。欢迎个人转发至朋友圈。 *欢迎微信搜索并关注公众号“腾讯医典”,获取更多健康科普知识。 |
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